Descubra toda la verdad sobre los huevos y si puede comerlos en grandes cantidades si sigue una dieta baja en carbohidratos. Muchos de nosotros todavía recordamos los días en los que se nos aseguraba que una gran cantidad de huevos aumentaba la concentración de colesterol. Hoy en día, los nutricionistas afirman que los huevos de gallina son un producto dietético. Averigüemos juntos si es posible comer 10 huevos al día en una dieta.
Digamos de inmediato que el huevo es una fuente de compuestos proteicos ideales en términos de indicadores. La gente del fitness puede dar fe de esto. Mire los ejemplos de dietas de culturistas profesionales, porque no se hacen la pregunta: ¿es posible comer 10 huevos al día en una dieta, pero simplemente cómelos?
Aunque los huevos son inferiores a la carne en términos de cantidad de proteína, son sus compuestos proteicos los que son preferibles para ganar masa. Pero aún así, tratemos este problema gradualmente.
¿Son los huevos un peligro para el cuerpo?
Aunque los huevos son una fuente de proteína de calidad, los nutricionistas aún debaten sus beneficios para la salud. La razón de esto es la presencia de colesterol en el producto. Un huevo de tamaño mediano contiene aproximadamente seis gramos de proteína, cinco gramos de grasa y 185 miligramos de colesterol. El valor energético del producto es de unas 70 calorías de media.
Probablemente haya notado que los huevos no contienen carbohidratos, pero contienen muchos micronutrientes. Entonces, para todos los aficionados al fitness, los huevos de gallina definitivamente pueden considerarse uno de los mejores alimentos. Investigaciones científicas recientes han demostrado que los huevos no son perjudiciales para la salud. Incluso si come huevos a diario, la concentración de colesterol en el cuerpo no aumentará.
Por lo tanto, el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca no está relacionado en absoluto con los huevos, y un par de este producto definitivamente no le hará daño. Pero hoy hablamos de si es posible comer 10 huevos al día a dieta. Si está ganando masa muscular y no hay deficiencia de carbohidratos en el cuerpo, entonces los huevos definitivamente lo ayudarán a lograr sus objetivos.
El hecho de que los huevos contengan colesterol está fuera de toda duda, y arriba incluso hemos indicado el contenido de esta sustancia. Sin embargo, una vez más, no hay evidencia de un vínculo directo entre el colesterol del huevo y la enfermedad del músculo cardíaco. Desde este punto de vista, las grasas, y solo las grasas saturadas, son un gran peligro para la salud.
Se han realizado muchos estudios y todos sugieren que el colesterol en los productos dietéticos no afecta nuestra salud. Aquí también debe recordar la presencia de ácidos grasos omega-3 contenidos en los huevos. Debes saber lo útiles que son para nuestro organismo. Entre sus muchas propiedades positivas se encuentra la capacidad de utilizar el colesterol malo.
Es hora de traer algunas estadísticas muy interesantes. El japonés promedio come alrededor de 320 huevos durante todo el año. Al mismo tiempo, entre los habitantes de este estado insular, las enfermedades del músculo cardíaco son extremadamente raras y no vale la pena hablar de la obesidad. Los estudios han demostrado que el japonés promedio tiene niveles de colesterol en sangre significativamente más bajos que los de los estadounidenses.
Esto se debe al hecho de que en Estados Unidos, los huevos se cocinan con mayor frecuencia con tocino, queso ahumado o salami. Es esta combinación de lavados de alimentos la que puede provocar problemas graves. Ya lo hemos dicho y repetiremos de nuevo que el colesterol contenido en los huevos prácticamente no afecta la concentración. Compuestos de lipoproteínas en la sangre. Por lo tanto, podemos hablar con seguridad sobre la superioridad de las propiedades útiles del producto sobre las negativas. Probablemente ya haya encontrado la respuesta a la pregunta de si es posible comer 10 huevos al día en una dieta, pero continuaremos.
A veces la gente come huevos sin yema y estamos seguros de que nos estamos equivocando. Es la yema que contiene casi todos los micronutrientes. Estos no son solo minerales o vitaminas, sino también antioxidantes, aminas, etc. Entre otras cosas, el indicador del valor energético de este producto es bajo y se puede utilizar durante la pérdida de peso.
¿Puedo comer 10 huevos al día con una dieta cruda?
Averigüemos si los huevos crudos son buenos para el cuerpo. Para empezar, el producto crudo puede contener salmonela. Por supuesto, no se puede decir que esta bacteria esté presente en todos los huevos, pero el riesgo es bastante alto. Sin embargo, este no es el único argumento en contra de comer huevos crudos.
El caso es que nuestro cuerpo puede asimilar solo la mitad de todos los compuestos proteicos contenidos en los huevos crudos. Pero si cocina o fríe un producto, los números serán completamente diferentes y serán aproximadamente del 98 por ciento. Además, los huevos crudos pueden provocar deficiencias en la vitamina biotina. Te dijimos si puedes comer 10 huevos al día a dieta.
Mitos del huevo
Echemos un vistazo a los mitos más populares que rodean a un producto tan maravilloso como los huevos de gallina en la actualidad.
- Aumento de la concentración de colesterol. Todo el mundo conoce los peligros del colesterol en la actualidad. Los compuestos de lipoproteínas son los principales "culpables" de la aterosclerosis, ya que forman placas en las paredes de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, impiden el movimiento de la sangre. Pero no podemos decir con total certeza que el colesterol es una sustancia extremadamente peligrosa para nuestro organismo. Es necesario para el funcionamiento normal de algunos sistemas. Baste decir que todos los días el hígado sintetiza específicamente unos cinco gramos de compuestos lipoproteicos. Además de lo anterior, agregamos que los huevos contienen fosfolípidos que pueden neutralizar las propiedades negativas del colesterol.
- Los huevos cargan el hígado. En realidad, esta idea errónea se deriva del mito anterior. El hígado es una especie de fábrica que limpia los compuestos de lipoproteínas y los procesa. Sin embargo, incluso excluyendo de la dieta todos los alimentos que contienen compuestos de lipoproteínas, el colesterol seguirá estando presente en el cuerpo. Ya hemos dicho que es el hígado el que sintetiza estas sustancias en la cantidad del 80 por ciento del valor diario. No son los huevos los que pueden cargar mucho el hígado, sino las carnes ahumadas o, digamos, un pastel.
- Los huevos pueden aumentar de peso. Este mito se basa en el hecho de que este alimento tiene un alto valor nutricional. Además, muchas personas están seguras de que el valor energético de un huevo también es elevado. Ya hemos dicho que la comida media contiene entre 70 y 75 calorías. Hágase la pregunta, ¿cuál es el contenido calórico de un sándwich de salchicha? Seguramente los números estarán cerca de las doscientas calorías, si no más. ¿Todavía piensas, es posible comer 10 huevos al día en una dieta? Recuerde que las calorías que obtiene de los mismos diez huevos y salchichas son de diferente calidad. Además, estas diferencias son muy graves. El huevo es la fuente de la proteína ideal de la que están hechos todos los tejidos de nuestro cuerpo. Hay más aditivos diferentes en las salchichas modernas que la carne y, por lo tanto, los compuestos proteicos.
- Un huevo solo puede ser útil crudo. Seguro que muchos de ustedes recuerdan cómo su abuela en el pueblo hablaba de los beneficios de un huevo crudo. En la práctica, todo es diferente y, como se mencionó anteriormente, el cuerpo no puede procesar completamente la proteína cruda de los huevos. Los huevos duros son la mejor opción.
- Durante la semana, no puede comer más de 3 huevos. Este mito está muy cerca de la pregunta principal de nuestro ser: ¿es posible comer 10 huevos al día en una dieta? Si no tiene problemas de salud y es activo en la vida, entonces no puede pensar en cuántos huevos puede comer por día. Por supuesto, existen ciertas restricciones, pero ¿no usará solo este producto durante días y días? Hay que tener moderación en todo. Por ejemplo, los compuestos proteicos en grandes cantidades pueden ser dañinos para el cuerpo.
¿Cuántos huevos puedes comer durante el día?
Ahora averiguaremos con seguridad si es posible comer 10 huevos al día en una dieta. Hoy todavía se puede escuchar la opinión de que es necesario limitarse en este producto. Por otro lado, los resultados de la investigación moderna muestran exactamente lo contrario. ¿Dónde está la verdad en estas opiniones?
No cabe duda de que el huevo es un producto de gran utilidad. Este es un hecho científicamente probado y no tenemos motivos para cuestionar los resultados de numerosos estudios. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que los huevos deben estar presentes en su dieta.
Todos sabemos, especialmente las personas que hacen ejercicio, que el cuerpo necesita proteínas. De hecho, se puede decir lo mismo de otros nutrientes. No importa si desea aumentar de peso o perder peso, no puede prescindir de las proteínas. En términos de valor biológico, la clara de huevo es la más valiosa. Hoy muchos son iguales a Occidente, aunque en materia de nutrición miraríamos hacia Oriente. ¿Recuerdas cuando hablamos de la cantidad de huevos que consume un japonés durante todo el año? En los Estados Unidos de hoy, el público se opone a los alimentos que contienen colesterol. Como resultado, el estadounidense promedio consume la mitad de los huevos en un año que un japonés.
Sin embargo, si compara la cantidad de enfermedades del músculo cardíaco y el porcentaje de personas obesas, los resultados claramente no están a favor de Estados Unidos. Siéntete libre de usar huevos y no escuches a nadie. Esto es especialmente cierto para aquellos que practican deportes. Es mejor eliminar las salchichas y la comida rápida de tu dieta. Este alimento definitivamente no beneficia al cuerpo, a diferencia de los huevos de gallina.
Para conocer los beneficios y peligros de los huevos, consulte a continuación:
