Una guarnición universal para toda la familia: pasta fizili con camarones y queso. Una receta paso a paso con una foto de cocinar en casa. Contenido calórico y receta en video.
La pasta favorita de todos tiene una variedad infinita de opciones. Pero tradicionalmente, los espaguetis se usan con mayor frecuencia en la cocina. Aunque el surtido de pastas no es pequeño, y esto incita a la preparación de una variedad de platos deliciosos. Propongo una receta de pasta interesante y picante que convertirá una cena ordinaria en una comida festiva. Un plato elegante y aromático a base de pasta fusilli y complementado con camarones y queso. Fusilli es una especie de pasta italiana clásica en forma de pequeña espiral hecha de trigo duro.
Por supuesto, en ausencia de fusilli, cualquier pasta larga o corta servirá. En cualquier caso, la receta es fácil de preparar y llevará un tiempo mínimo. No requiere manipulaciones culinarias complejas ni una preparación prolongada. Lo principal es que la comida no es muy rica en calorías. Al mismo tiempo, el plato resulta bastante satisfactorio, sabroso, saludable y ligero.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Pasta fizilli - 100 g
- Camarones cocidos congelados - 50 g
- Queso duro - 20 g
- Agua - para cocinar pasta
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinando pasta fizilli con camarones y queso, receta con foto:
1. Vierta el agua potable en una cacerola, sazone con sal y deje hervir. Sumerja la pasta en agua hirviendo (siempre hecha con harina de trigo duro) y revuelva para que no se peguen y no se peguen al fondo. Vuelva a hervir el agua, reduzca el fuego a modo medio y cocine la pasta hasta que esté tierna, sin tapar. Los tiempos de cocción y las instrucciones se indican en la etiqueta del empaque del fabricante. Lo principal es no digerirlos.
2. Mientras la pasta hierve, descongele los camarones congelados cocidos a temperatura ambiente o usando el microondas. Después de eso, límpialos del caparazón y córtales las cabezas. Luego precaliente los mariscos en el microondas para que se calienten. Si no le temen las calorías adicionales, puede freírlas en una sartén en mantequilla o aceite vegetal. Es importante que alcancen una temperatura cálida a medida que estamos preparando el segundo plato, no la ensalada de pasta.
3. Rallar el queso en un rallador mediano.
4. Incline la pasta hervida sobre un colador y escurra el agua. Si además va a preparar la salsa para el plato, deje el agua en la que se cocinó la pasta. Es bueno para ella diluir la salsa espesa, porque el almidón de la pasta ha pasado al agua y la salsa tendrá una consistencia fina.
5. Combine la pasta cocida caliente con los camarones y revuelva. Si lo desea, puede agregar un trozo de mantequilla al plato.
6. Coloque la pasta y los camarones en una fuente para servir.
7. Espolvoree queso rallado sobre los fizilli y la pasta de camarones y sirva inmediatamente. No se acepta cocinar pasta para uso futuro, porque cuando se almacenan en refrigeradores, se pegan y pierden su apariencia apetitosa. Por lo tanto, prepare el plato justo antes de servir, porque no se puede calentar.
