Este artículo está dedicado a una ensalada dietética, muy saludable, sabrosa y sencilla con requesón y tomates. La combinación de productos en este plato abrirá inmediatamente el apetito de todas las personas, incluso de las bien alimentadas.
Foto del contenido de la receta de ensalada de cuajada:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Seguramente para muchos, la combinación más familiar de requesón con alimentos dulces como mermelada, miel, frutos del bosque y frutas. Y algunos ni siquiera se dan cuenta de que está en perfecta armonía con verduras y hierbas. Sin embargo, después de haber probado un plato así, siempre serás fanático de él. Sabor delicado de la comida: la hace aún más sabrosa. Además, la composición de los ingredientes es muy simple y los productos se pueden encontrar en el refrigerador en casi todas las familias.
Además, esta ensalada es muy satisfactoria, aunque baja en calorías. Estoy seguro de que no dejará indiferente a nadie, especialmente a las personas que cuidan su figura y les encanta comer bien. Por lo tanto, si está a dieta, le recomiendo que elija requesón bajo en grasa para la ensalada. En otros casos, se puede utilizar casi cualquier, incl. y granulado. Y es con este último que la ensalada resulta especialmente interesante y sabrosa.
Puedes condimentar el plato con cualquier aceite: oliva, vegetal, etc. Además, para cenar en familia, puedes condimentar la ensalada con un poco de adjika o ajo exprimido. Y para un sabor más expresivo, pon una ramita de albahaca o cilantro, esto traerá tonalidades completamente nuevas. El orégano y la albahaca también combinan bien con los alimentos. Aparecerá un regusto agradable en la ensalada con hierbas. Lo principal es no tener miedo de experimentar y cocinarlo con una variedad de adiciones.
- Contenido calórico por 100 g - 102 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 7 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Tomates cherry - 6-8 piezas (se puede reemplazar con tomates regulares)
- Hojas de perejil - algunas ramitas
- Sal - 1/4 cucharadita o al gusto
- Aceite de oliva - 1 cucharadita para repostar
Cocinar ensalada de cuajada con tomates y hierbas
1. Ponga la cuajada en una ensaladera. Hay varias formas de utilizar este producto. Primero, si le gusta el requesón homogéneo, límpielo a través de un colador, gírelo en una picadora de carne o bátelo con una licuadora. En segundo lugar, si prefiere sentir el rico y concentrado sabor del requesón, déjelo en trozos grandes. El tercero, el más versátil, tritura la cuajada con un tenedor. Tendrá una consistencia suelta, no será suave y, al mismo tiempo, no habrá grandes grumos de cuajada. Cualquiera que sea el método que más le convenga, haga lo mismo con el requesón.
2. Lavar las hojas de perejil, secar con una toalla de papel, picar finamente y agregar a la cuajada. También sazone el plato con sal.
3. Lave los tomates, límpielos con una toalla de algodón y córtelos en 2 partes. Si está usando tomates normales, córtelos en 4-6 trozos.
4. Coloque los tomates en el recipiente de cuajada.
5. Revuelva los productos, pruebe, si no hay suficiente sal, luego agregue. Coloque la ensalada de tomate y cuajada de hierbas en un bol, rocíe un poco de aceite de oliva y decore con los tomates.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de tomate con requesón:
