Las ensaladas gourmet y los bocadillos de melón son siempre muy ligeros para el estómago. La ensalada salada con melón, que les presentaré hoy, no es una excepción.
Foto del contenido de la receta de ensalada cocida:
- ¿Con qué productos se combina el melón?
- Que melón elegir
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
¿Con qué alimentos puede ir el melón?
Esta ensalada es perfecta tanto para una comida festiva como para un almuerzo o cena familiar. Las combinaciones de verduras, en principio, pueden ser muy diversas. Tomando mi receta como base, puedes complementarla o reemplazarla con cualquier producto. Por ejemplo, puede agregar jamón, prosciutto, carnes ahumadas caseras, Parma o jamón curado en seco. Cualquier queso, tanto duro como blando, será apropiado. Los mariscos están bien: vieiras, camarones o mejillones. Además, no te olvides de la ensalada de frutas y melón, que diversificará tu mesa de postres.
La belleza de las ensaladas agridulces radica precisamente en la combinación de sabores contrastantes. El principal requisito para los productos es la buena calidad. Los productos son frescos, las frutas y verduras maduras y el aceite refinado. También enfatiza el contraste de sabor de la ensalada, la forma del corte de los productos. Aunque, si no los cortas, la ensalada seguirá estando deliciosa.
¿Qué melón elegir?
El melón maduro y dulce es la base de las ensaladas de frutas y un ingrediente importante en las ensaladas de verduras o carne. Para tales ensaladas, compre variedades de melón con pulpa aromática y densa para que dé un poco de jugo en el plato terminado. Las variedades de melón o melón son ideales.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 300 g
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pepino - 1 pieza
- Tomate - 1 pieza
- Huevos - 1 ud.
- Melón - 200 g
- Cebollas verdes - 2 ramitas
- Salsa tártara - 2 cucharaditas
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Aceite vegetal refinado - 3 cucharadas
Cocinar ensalada de melón salado
1. Lavar el melón, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas. Luego corte la parte requerida (200 g), pélela y corte la pulpa en cubos, que coloque en una ensaladera.
2. Lavar, secar y cortar los tomates en cubos o rodajas.
3. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en mitades finas.
4. Lavar las cebolletas, picarlas y agregarlas a una ensaladera a todos los productos.
5. Hervir el huevo duro, unos 10 minutos. Luego enfriar durante 5 minutos en agua fría, pelar y cortar en trozos grandes. Te aconsejo que hiervas los huevos con antelación para que se enfríen bien.
6. Se cortan todos los ingredientes para la ensalada, ahora se prepara el aderezo. Para ello, ponga la salsa "tártara" en un cazo, vierta la salsa de soja y el aceite vegetal refinado.
7. Remueve bien la salsa y antes de servir la ensalada sazona y no olvides ponerle sal. Si la ensalada sazonada y sazonada se sirve después de un tiempo, la comida comenzará a jugo y la ensalada estará muy aguada.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con melón y pollo.
