La receta para hacer un postre con foto: gelatina de Smetanka, que se puede hacer con o sin la adición de cacao en polvo. ¡Sencillo y delicioso!
Un postre maravilloso para el verano: ¡gelatina fresca, deliciosa y baja en grasa! Esta receta es extremadamente simple: solo contiene 4-5 ingredientes. Dependiendo del tamaño de la empresa, la cantidad de productos se puede disminuir o aumentar.
- Contenido calórico por 100 g - 310 kcal.
- Porciones por envase: 2 adultos y 1 niño
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Crema agria - 300 ml
- Azúcar granulada - 200 g
- Gelatina - 30 g
- Agua caliente - 300 ml
- Cacao en polvo - 1-2 cucharaditas
El proceso de elaboración de gelatina de postre "Smetanka":
1. Leemos las instrucciones "cómo disolver la gelatina" en el paquete de la gelatina que compraste. En lo que compré, está escrito: "vierta agua hervida caliente". 2. Rellena el azúcar con crema agria. Utilizo 21% o 25% de grasa. Mezclar con un batidor. Esto debe hacerse en varios enfoques para que los granos de azúcar se derritan por completo.
3. Enfríe el agua con gelatina a 25 - máximo 30 grados. Vierta lentamente este líquido en la mezcla de crema agria. Revuelva hasta que quede suave.
4. Vierta la masa de crema agria en moldes. Usé 2 ensaladeras y 1 vaso. Pero puede preparar 5 porciones pequeñas con estos alimentos. Definitivamente, cinco niños tendrán suficiente. Enviamos los moldes al frigorífico durante 1, 5 horas. Si le gusta el sabor a chocolate, separe parte de la mezcla y agregue 1-2 cucharaditas de cacao en polvo. Revolver. Primero, vierta gelatina blanca en los moldes, déjela endurecer (1 hora), luego vierta marrón. La segunda capa se endurece más rápido (30-40 minutos).
