TOP 5 recetas con foto para San Valentín en forma de corazones. Postres sencillos y deliciosos en casa. Recetas en video.
14 de febrero - Día de San Valentín - Día de San Valentín. Las parejas enamoradas de todo el mundo se confiesan sus sentimientos y presentan regalos y tarjetas de San Valentín como señal de amor. Pero si no solo quiere complacer, sino también sorprender a sus seres queridos, prepare deliciosos platos navideños. En el día de San Valentín, exprese su preocupación por su ser querido con un obsequio culinario y tenga una cena romántica a la luz de las velas. Prepara deliciosas comidas y decóralas en forma de corazones. ¡Tal regalo permanecerá en su memoria para toda la vida! Esta sección está dedicada a las recetas de San Valentín. Aquí encontrará las 5 mejores recetas para el 14 de febrero que lo inspirarán a realizar proezas culinarias.
Rollo de galleta de chocolate con corazones
Rollo de Esponja de Chocolate con Corazones de San Valentín. El postre es delicioso, hermoso y original. Esta es una gran idea para terminar una cena romántica festiva o, por el contrario, comenzar este maravilloso día con un hermoso desayuno.
- Contenido calórico por 100 g - 382 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Kéfir - 90 ml
- Cacao en polvo - 20 g
- Crema agria - 100 g
- Aceite vegetal - 100 ml
- Chocolate con leche - 50 g
- Colorante alimentario rojo seco - 5 g
- Azúcar - 60 g
- Sal - en la punta de un cuchillo
- Polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas
- Harina - 160 g
- Azúcar en polvo - 100 g
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
- Mantequilla - 100 g
- Leche condensada - 100 g
Hacer un rollo de galleta de chocolate con corazones:
- Haz una masa de corazón. Para hacer esto, bata 1 huevo en un bol, agregue azúcar en polvo y bata hasta que esté blanco con una batidora. Vierta el tinte en la mezcla de huevo y azúcar y vuelva a batir todo hasta que la masa esté completamente coloreada. Agregue un tinte para obtener un color rico en la masa si es necesario.
- Combine el kéfir a temperatura ambiente con soda y revuelva. Inmediatamente comenzará a "burbujear" y aumentará ligeramente de volumen. Vierta aceite vegetal en kéfir y mezcle hasta que quede suave.
- Combine la harina con el polvo de hornear y la sal, y mezcle todo bien.
- Combine tres masas: huevo, harina tamizada y kéfir. Amasar la masa para el centro del rollo.
- Cubra una fuente para hornear con pergamino, unte con mantequilla y vierta la masa. Envíalo a un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.
- Retire la costra roja horneada del horno, retire el papel de aluminio y déjela durante 1 hora en el refrigerador para que se enfríe. Después de enfriar, corte los corazones con una forma especial.
- Para hacer una masa de galleta, combine los huevos restantes con el azúcar y bata con una batidora. Combine la harina con el cacao en polvo, agregue a la masa de huevo y amase la masa.
- Cubrir la bandeja de horno con pergamino, engrasarla con aceite vegetal y verter la masa para hacer un bizcocho de 1-1,5 cm de grosor, enviar el bizcocho a hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 15 minutos.
- Enrolle el bizcocho caliente terminado por la mitad, envuelva cada borde hacia adentro y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora.
- Para la crema, corte la mantequilla ablandada en cubos y colóquela en un bol. Agrega la leche condensada y bate bien con una batidora. Agrega la crema agria y vuelve a batir. Ponga la crema terminada, no demasiado espesa en el refrigerador.
- Desdobla el bizcocho de chocolate y unta el interior con la nata preparada.
- Conecte los corazones recortados firmemente entre sí y dóblelos uno tras otro.
- Engrase los corazones doblados por todos lados con crema y colóquelos en el medio del rollo.
- Enrolle el rollo en forma de corazón y extienda la crema encima. No engrase el lado sobre el que reposará sobre el plato.
- Coloque el rollo de chocolate en el refrigerador durante 10 minutos para que se endurezca durante 20 minutos.
Gelatina de doble capa con fresas
Un lugar importante en el menú para el Día de San Valentín será un postre, cuya receta se detalla a continuación. La gelatina de dos capas con fresas, en forma de corazón rojo, no solo es un manjar hermoso y sabroso, sino que también es fácil de digerir para el estómago. Por lo tanto, la golosina es especialmente adecuada para completar una comida abundante.
Ingredientes:
- Fresa - 450 g
- Crema 10% grasa - 250 ml
- Azúcar - 120 g
- Vaina de vainilla - 0.5 uds.
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Gelatina - 3.5 cucharaditas
Preparación de gelatina de fresa de doble capa:
- Vierta la gelatina (1, 5 cucharaditas) con ciruelas (3 cucharadas) y deje actuar durante 10 minutos.
- Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa las semillas.
- Vierta la nata restante, el azúcar (50 g) y las semillas de vainilla en una cacerola. Precaliente la comida, pero no la hierva.
- Vierta la crema caliente en la gelatina y revuelva para que se disuelva por completo.
- Colar la masa por un colador fino y verter en un molde de silicona en forma de corazón, llenándolo hasta la mitad. Refrigere la mezcla durante 2 horas para solidificar completamente la gelatina.
- Corta las fresas en cubos pequeños y colócalas en una cacerola. Vierta agua (250 ml), jugo de limón y agregue el azúcar restante. Llevar la masa a ebullición, retirar del fuego y dejar durante 10 minutos debajo de la tapa.
- Remojar la gelatina restante en agua (3 cucharadas) y dejar que se hinche durante 10 minutos. Luego agréguelo a la cacerola de fresas y revuelva hasta que se disuelva. Colar la masa por un colador y enfriar.
- Vierta la mezcla fría de fresas en un molde con gelatina de mantequilla y refrigere por 2 horas.
- 10 minutos antes de servir, sacar del frigorífico el formulario con gelatina y sacar del recipiente. Adorne con rodajas de fresa.
Fresas cubiertas de chocolate
Strawberry and Chocolate es el mejor dúo que se ha creado para San Valentín. Aquí todo es simple, cocinar no tomará mucho tiempo y la combinación de fresas y chocolate proporcionará un ambiente romántico para las vacaciones de todos los amantes y lo pondrá en un ambiente romántico.
Ingredientes:
- Chocolate blanco, con leche o negro - 450 g
- Fresas frescas - 450 g
- Leche condensada - 2 cucharadas
- Copos de coco o nueces - al gusto
Cocinar fresas cubiertas de chocolate:
- Enjuague las fresas con agua corriente, seque con una toalla de papel y pinche el medio con un palillo.
- Derrita el chocolate en un baño de vapor y revuelva hasta que quede suave.
- Sumerja cada baya en chocolate y colóquela en una hoja de pergamino.
- Espolvoree las fresas con nueces finamente picadas con coco y vierta un chorro fino de leche condensada.
- Envía las fresas al refrigerador para congelar el chocolate.
Galletas de corazón
Una receta muy sabrosa de galletas Corazones con una capa de mermelada es perfecta para el 14 de febrero para celebrar San Valentín. Aunque la masa se puede cortar en una forma especial diferente para cualquier fiesta temática. Cualquier mermelada es apta para el producto, siempre que sea espesa.
Ingredientes:
- Mantequilla - 180 g
- Azúcar - 0.5 cucharadas.
- Huevos - 1 ud.
- Ralladura de limón - 0.5 cucharaditas
- Extracto de vainilla - 5 gotas
- Almendras - 1, 5 cucharadas.
- Harina - 1, 5 cucharadas.
- Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
- Canela - 0.5 cucharaditas
- Mermelada al gusto
- Azúcar en polvo - al gusto
Hacer galletas Corazones:
- Batir la mantequilla blanda con una batidora.
- Agregue azúcar de huevo, extracto de vainilla y ralladura de limón a la mantequilla.
- Mezclar la harina con las nueces picadas, la levadura en polvo y la canela.
- Combine las dos masas y amase una masa elástica, que forme un bulto y envíe al refrigerador durante 1 hora.
- Extienda la masa fría con un rodillo y colóquela en el congelador durante 5-10 minutos.
- Use un cortador de galletas para cortar los corazones de la masa. Deje la mitad de los espacios en blanco intactos y haga el segundo con un agujero en el centro.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear y envía a hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 12 minutos. Enfríe las galletas terminadas.
- Calentar un poco la mermelada y untar con un pincel los corazones enteros. Cúbralos con espacios en blanco con agujeros y presione ligeramente hacia abajo.
- Decora las galletas terminadas con azúcar glass y sírvelas.
Magdalena de chocolate con corazón
La receta de un delicioso pastel de chocolate con un corazón inusualmente lindo en su interior será una verdadera sorpresa para el Día de San Valentín. Es agradable desayunar por la mañana con un postre romántico y terminar la comida por la noche después de una abundante cena.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas (para masa roja), 5 uds. (para masa de chocolate)
- Azúcar - 175 g (para masa roja), 200 g (para masa de chocolate)
- Mantequilla - 175 g (para masa roja), 200 g (para masa de chocolate)
- Harina - 175 g (para masa roja), 180 g (para masa de chocolate)
- Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas (para masa roja), 1 cucharadita. (para masa de chocolate)
- Sabor a vainilla - 1 cucharadita
- Colorante alimentario rojo al gusto (para masa roja)
- Sabor a vainilla - 1 cucharadita (para masa de chocolate)
- Leche - 2 cucharadas (para masa de chocolate)
- Cacao - 70 g (para masa de chocolate)
- Chocolate negro - 300 g (para glaseado)
- Crema - 150 ml (para glaseado)
Hacer una magdalena de corazón de chocolate:
- Para el muffin rojo, combine todos los ingredientes y amase hasta obtener una masa espesa homogénea. Colocar la masa en un molde para pasteles y hornear en horno precalentado a 170 ° C durante 50 minutos. Corta el muffin terminado en trozos, mientras cortas una hogaza. Recorta corazones rojos de cada pieza con un molde especial.
- Para la masa de chocolate, batir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea con una batidora y colocar la mitad de la porción en un molde para pasteles. Pega los corazones rojos uno a uno en la masa y vierte sobre el resto de la masa de chocolate. Envíe el molde a un horno precalentado a 170 ° C durante 50 minutos.
- Para el glaseado, picar el chocolate negro y verter sobre la nata caliente. Revuelva bien la comida y vierta bien sobre el pastel terminado. Coloque el producto en el frigorífico durante 30 minutos.
Recetas en video
Fresas cubiertas de chocolate
Hojaldre de San Valentín con nutella y fresas
