¡Comida de calabacín de verano simple y deliciosa! Los calabacines fritos con ajo, mayonesa, queso y cebollas se cocinan rápidamente y requieren un mínimo de comida disponible. Receta paso a paso con receta de foto y video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de calabacín frito con ajo, mayonesa, queso y cebolla
- Receta en video
El calabacín es una planta sin pretensiones con una rica cosecha. Se preparan de diversas formas y todo tipo de platos: sopas, guisos, guisos, tortitas … Sin embargo, cuando aparecen a la venta los primeros calabacines tiernos, el primer plato de ellos es calabacín frito cortado en aros, aderezado con ajo y mayonesa. Es la combinación de alimentos más popular y es una excelente guarnición baja en calorías para toda la familia que puede ser una comida ligera. El calabacín simplemente frito por sí solo es prácticamente insípido, por lo que siempre se combinan con varios ingredientes y especias que agregan picante y aroma. Hoy, además de la mayonesa y el ajo, agregue queso y cebollas verdes. El aperitivo adquirirá nuevas notas de sabor y ternura.
El calabacín frito es un plato de la infancia que todos recordamos. Alguien las fríe con harina, empanizadas o como están. Alguien corta en rodajas finas, como chips, en trozos más grandes, cubos o "lenguas". Es interesante que la misma receta, con un método diferente de corte del producto y la tecnología de tueste, tendrá un sabor diferente. El aperitivo puede ser más jugoso o seco, picante o tierno. Puede usar una variedad de otras salsas saladas en lugar de mayonesa. Puedes experimentar con ellos y descubrir nuevos sabores interesantes.
- Contenido calórico por 100 g - 91 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cebollas verdes - manojo
- Aceite vegetal - para freír
- Queso duro - 100 g
- Mayonesa - 100 ml o al gusto
- Ajo - 3 dientes o al gusto
- Sal - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de calabacín frito con ajo, mayonesa, queso y cebolla, receta con foto:
1. Lavar los calabacines, secar con papel toalla y cortar en aros de 5-7 mm. Si está usando frutas viejas, quíteles las semillas. Pero como la verdura ahora es joven, las semillas son pequeñas, dulces y sabrosas.
2. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Agrega el calabacín y sazona con sal y pimienta.
5. Freírlos a fuego medio durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados y darles la vuelta al otro lado, donde también se fríen hasta que estén dorados.
6. Coloca los calabacines en un plato donde los servirás a la mesa.
7. Sazone cada anillo de berenjena frita con ajo picado y mayonesa. Elija la cantidad de ajo y mayonesa usted mismo, según el sabor.
8. Espolvorea la berenjena con las virutas de queso.
9. Y agregue las cebollas verdes picadas por encima. Sirva el calabacín frito ya hecho con ajo, mayonesa, queso y cebolla inmediatamente después de cocinarlo. Aunque después de enfriarlos, no serán menos sabrosos. Puedes usarlos con puré de papas, papas tiernas hervidas o como sándwich con pan.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacín frito con ajo y mayonesa.
