Un plato rápido para un desayuno saludable es nuestra cuajada de plátano y avena. No me creas, entonces deberías intentar cocinarlos según la receta con fotos y videos y asegurarte de que no estamos mintiendo.
El sitio tiene muchas recetas de tartas de queso, guisos, albóndigas con requesón o requesón. Pero siempre puedes agregar algo nuevo a la colección con una receta. Nuestra receta de requesón es digna de ello.
Requesón fácil de preparar, tierno y muy sabroso, cocinaremos como tortitas. Quizás aún no hayas cocinado de esa manera, pero fue en vano. En esta versión, los panqueques de requesón no son peores que los pasteles de queso clásicos, pero el tiempo de cocción y preparación es mucho menor. Para la receta, use avena instantánea finamente molida. Los plátanos para cuajada se toman mejor maduros, aquellos con manchas oscuras en la cáscara. Son los más dulces y aromáticos.
- Contenido calórico por 100 g - 220 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Harina de avena - 3 cucharadas. l.
- Huevo - 1 ud.
- Azúcar en polvo - 2-3 cucharadas. l.
- Sémola - 3 cucharadas. l.
- Plátano - 1-2 piezas
- Polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso cocinando requesón en una sartén con plátano y avena
Cualquier requesón es adecuado para el requesón, incluso un poco agrio. Por cierto, para que esto no suceda, congele el requesón que no tuvo tiempo de comer. Una vez descongelado, es ideal para todo tipo de productos horneados.
Agrega el huevo y el azúcar glass a la cuajada. Revuelva bien la cuajada con un tenedor o golpéela con una batidora.
Ahora agregue el polvo de hornear, la avena y la sémola. Deje la masa durante 15 minutos para que se hinche la sémola.
Corta el plátano en rodajas y agrega la masa actual. Si hay varios plátanos, uno se puede triturar con un tenedor y el otro se puede cortar en trozos. Resultará muy "banana".
Calentar el aceite vegetal en una sartén y poner las tartas de queso en la sartén con una cuchara. Darles la vuelta, tan pronto como estén dorados, por un lado. Pero como hay un plátano en la masa, pueden "oscurecerse" rápidamente, así que fríe la cuajada a fuego mínimo.
Vierta la cuajada terminada con cualquier almíbar. Buen provecho.
Vea también recetas en video:
1) Requesón con plátano
2) Panqueques de requesón y plátano, una receta simple
