"Napoleón" es el pastel favorito de muchos. Pero no todo el mundo te permite usarlo, porque es un poco caro de comprar y no siempre estoy seguro de la calidad de los productos que se utilizan, pero la cocción lleva mucho tiempo. Por lo tanto, a las amas de casa perezosas se les ocurrió una receta para un pastel hecho con lavash fino. ¿Nos preparamos?
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
¿Quieres mimar a tu familia con un delicioso postre, mientras se te acaba el tiempo? Entonces las recetas perezosas vendrán al rescate. Por ejemplo, esta categoría incluye el pastel de Napoleón hecho con lavash armenio delgado. Esta receta es una receta rápida que le ahorrará el 50% de su tiempo de cocción. Además, este dulce es bastante dietético en comparación con su contraparte clásica. Y este es un matiz muy importante para el buen sexo, especialmente para aquellos que quieren deshacerse del exceso de peso y no pueden negarse a ser golosos. Además, este pastel no es de ninguna manera inferior al clásico "Napoleón". Resulta que un pastel de lavash es moderadamente dulce, inusualmente rápido y sabroso.
Para prepararlo, necesitará productos simples y asequibles, y cualquier chef novato e incluso un niño puede armar un pastel. Lavash debe comprarse lo más delgada posible, luego el pastel se remojará más rápido. Las tortillas se pueden comprar inmediatamente con un diámetro redondo, o puede cortar círculos o cuadrados del tamaño deseado de un óvalo. Sin embargo, observe todas las etapas de la cocina, estudie y perfeccione sus habilidades, porque la comida deliciosa y hermosa es una gran razón para complacerse a sí mismo, a su familia y amigos.
- Contenido calórico por 100 g - 136 kcal.
- Porciones - 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora, más tiempo para remojar el pastel.
Ingredientes:
- Lavash ovalado armenio fino - 8 piezas
- Leche - 1,5 l
- Mantequilla - 50 g
- Huevos - 5 uds.
- Harina - 4 cucharadas sin tobogán
- Azúcar - 200 g
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Preparación paso a paso del pastel de Napoleón perezoso:
1. Extienda el lavash sobre la mesa, ponga un plato encima y corte los pasteles con un cuchillo afilado. Un pan de pita ovalado hará 2 pasteles.
2. Debe tener un total de aproximadamente 16 pasteles de pita delgados.
3. A continuación, coloque la sartén en el fuego y caliéntela sin agregar aceite. Luego poner cada pan de pita y secar a fuego medio.
4. Séquelos por ambos lados. Los pasteles deben volverse secos y firmes, es decir, frágil.
5. Mientras tanto, prepare la crema. Para hacer esto, bata los huevos en una olla y agregue azúcar.
6. Batir los huevos con una batidora hasta que estén esponjosos.
7. Agregue la harina.
8. Y batir bien con los huevos hasta que quede suave. La masa se espesará ligeramente de inmediato.
9. Vierta la leche a temperatura ambiente en una cacerola y colóquela en la estufa a fuego medio.
10. Hervir la nata, removiendo continuamente, para que no queden grumos. Haga esto hasta que aparezcan las primeras burbujas en la superficie. Luego retire la sartén del fuego, pero continúe revolviendo la crema durante otros 5 minutos.
11. Ponga mantequilla y vainillina en nata caliente. Revuelva hasta que el aceite se derrita por completo y se distribuya por todas partes.
12. A continuación, comience a recoger el pastel. Coloque el bizcocho de pan de pita en un plato y cúbralo con crema.
13. A continuación, poner el siguiente bizcocho y untarlo también con nata.
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14. Realice un procedimiento similar, colocando las tortas y untándolas con crema. También cubra bien los lados del pastel.
15. Seque el resto del pan de pita en una sartén.
16. Después de usar un rodillo, desglosarlos a un estado de migajas finas.
17. Espolvoree migas de lavash por todos los lados del pastel y déjelo en remojo a temperatura ambiente durante 1-2 horas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de Napoleón fácil con lavash. Receta de fitness.
