Hay algo que ningún niño (y a veces un adulto) puede rechazar: postre y bayas frescas. Y si estos son muffins con fresas y crema agria, entonces la reacción es la misma: ¡hurra!
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso - receta con foto
- Recetas en video
En nuestra familia, casi todo el mundo es goloso, por lo que horneamos con bastante frecuencia. Hoy, para los muffins de postre, pero no simples, sino de fresa; después de todo, la temporada de esta baya está en el patio. En mi opinión, los muffins son mucho mejores que cualquier otro postre: no es tan difícil de cocinar y la porción es bastante pequeña, no comerás en exceso. Y también es fácil de llevar contigo, por ejemplo, a un picnic, y también puedes visitar: até una caja con una docena de cupcakes con una cinta, y eres doblemente bienvenido. Prepararemos la masa de muffins a base de crema agria, pero lo más importante: fresas. Las bayas deben ser dulces, maduras y firmes. Sigue la receta de la foto y haz este postre fácil.
- Contenido calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 2 cucharadas.
- Azúcar: aproximadamente 1 cucharada.
- Aceite vegetal - 60 ml
- Huevo - 1 ud.
- Fresa - 300 g
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Cocción paso a paso de muffins con fresas y crema agria: una receta con una foto
La masa para muffins es fácil de preparar. Combine el azúcar, la crema agria, el aceite vegetal y un huevo, mezcle en una masa homogénea. Tomé crema agria que no tiene el mayor contenido de grasa: 20%, y es mejor no cambiar la cantidad de azúcar: debido al hecho de que las fresas en los productos horneados darán acidez, esa cantidad está completamente justificada.
Vierta poco a poco la harina tamizada, combinada con la levadura en polvo. Logramos uniformidad con batidor o batidora. La masa no debe resultar muy viscosa, parece una crema agria espesa.
Lavar las bayas, clasificar, quitar las colas verdes y cortar en varias partes. Agregue las fresas a la masa y revuelva suavemente.
Extienda la fuente de horno de metal con moldes de silicona o papel y extienda la masa. Deje aproximadamente una cuarta parte del volumen del molde para que los muffins se levanten, para formar una bonita tapa, pero para que la masa no se desborde.
Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 190 grados durante 15-20 minutos. No los sobreexponga para que no se sequen demasiado.
Sirve los muffins, decora con bayas frescas o azúcar en polvo si lo deseas.
Los muffins brillantes delicados y de estilo veraniego con fresas y crema agria están listos. ¡Todo a la mesa!
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1) muffins de fresa
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