Propongo una receta con una combinación de col de Pekín con apio, remolacha y manzanas, que puede complacer incluso a la persona más exigente. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Ha llegado la primavera, lo que significa que es hora de poner la figura en buena forma y deshacerse de los kilos de más que se comieron durante el invierno. Varias ensaladas de verduras se adaptan perfectamente a esto. Por lo tanto, hoy tenemos una ensalada de repollo de Pekín inusual con apio, remolacha y manzanas. La combinación de estas verduras es bastante inusual y para muchos parecerá inusual. Pero todos estos alimentos tienen mucha fibra, que limpia el cuerpo de toxinas y ayuda a perder peso.
Además, estas verduras son ricas en vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita para funcionar correctamente. Por supuesto, no puede poner este plato en una mesa festiva, pero es perfecto para una comida diaria. El sabor de la ensalada seguramente complacerá a todos los miembros de la familia. Esta ensalada se puede utilizar como sustituto de una cena. se saturará bien, sin agregar calorías adicionales. Estoy seguro de que para el sexo justo, tal ensalada se convertirá en un invitado frecuente en la mesa de todos los días.
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- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 3 hojas
- Sal - una pizca
- Apio - 20 g
- Remolachas - 0.5 uds.
- Aceite de oliva - para aderezar
- Semillas de sésamo - 1 cucharadita para rociar
- Manzanas - 1 ud.
Preparación paso a paso de ensalada de col de Pekín con apio, remolacha y manzanas, receta con foto:
1. De la cabeza de la col china, retire la cantidad necesaria de hojas, lávelas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Use un cuchillo afilado para cortar en tiras finas y colóquelas en un tazón hondo.
2. Pelar el apio, cortarlo en tiras y enviarlo al repollo.
3. Lavar la manzana, secarla, quitarle las semillas y cortarla en tiritas.
4. Hervir las remolachas o hornear en el horno en papel de aluminio hasta que estén tiernas. Luego enfriar completamente, pelar y cortar en tiras. Las remolachas se pueden usar en ensaladas, crudas, hervidas o al horno.
5. Agregue semillas de sésamo a la comida, sazone con sal y aceite de oliva. Agregue pepinos, pimientos morrones, cebollas verdes, eneldo, perejil, espinacas, apio, tomates y otras verduras si lo desea.
Para aderezar, puede usar aceite vegetal u otro, yogur bajo en grasa o jugo de limón. Es mejor no usar mayonesa si está preparando una ensalada para bajar de peso. De lo contrario, lo mejor es hacerlo en casa, no es tan dañino como lo compró.
6. Mezcle la ensalada de col china con apio, remolacha y manzanas y sirva.
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