Para los amantes del chocolate y los plátanos, se dedica una receta deliciosa para un manjar increíble, que se prepara literalmente en cuestión de minutos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los plátanos y los chocolates son una combinación clásica que se puede utilizar para hacer chocolates deliciosos, rápidos y sucios. Cocinarlos es muy rápido y fácil. En solo 5 minutos, puede obtener un maravilloso postre para el té familiar. Para la decoración, puede usar diferentes golosinas: chocolate blanco, coco, chispas de colores, nueces trituradas, p. Ej. absolutamente todo lo que encuentres en casa.
Para hacer este tipo de dulces, necesitamos un conjunto mínimo de productos: plátanos y chocolate, y decorar una golosina o no es una cuestión de gustos. Por cierto, también puedes usar chocolate blanco, que se diluye con cacao en polvo para que se vuelva marrón. Aunque puedes cubrir los plátanos con glaseado blanco. Y si no hay chocolate, puede hacer el glaseado usted mismo con mantequilla, leche (o crema) y cacao.
En general, si no sabe cómo hornear pasteles y necesita servir algo en la mesa de postres, asegúrese de llevar esta receta a su arsenal. ¡Creo que definitivamente sorprenderás a todos los invitados con un manjar tan simple y al mismo tiempo delicioso! Estoy seguro de que simplemente no habrá nadie indiferente a la combinación de chocolate crujiente y pulpa tierna de plátano.
- Contenido calórico por 100 g - 300 kcal.
- Porciones - 1 plátano
- Tiempo de cocción: 5 minutos para cocinar, hasta 30 minutos para endurecer.
Ingredientes:
- Plátanos - 1 ud.
- Chocolate negro - 50 g
- Copos de coco - 2-3 cucharadas para decoración
Cocinar plátanos en chocolate
1. Lave el plátano y séquelo con una toalla. Pelar y cortar en círculos de 1,5 cm, aunque se puede cortar por la mitad y hacer en forma de helado.
Elija un plátano sólido, incluso se podría decir un poco verde, para que pueda almacenarse por más tiempo.
2. Ensarte cada pieza de plátano en un palillo o una brocheta. Derretir el chocolate al baño maría. Vierta las hojuelas de coco en un bol.
Cuando el chocolate se derrita, no debe hervir, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Llévelo solo a una consistencia líquida. Si se endurece un poco durante la cocción, vuelva a ponerlo al fuego y caliéntelo. También puede derretirlo en el microondas, pero luego obsérvelo con atención, porque este dispositivo es diferente para todos y puede rastrear el grado de preparación del chocolate.
3. Ahora agarre el plátano por el palillo (brocheta) y sumérjalo en un bol de chocolate derretido. Gírelo varias veces hasta que el glaseado esté completamente sobre la fruta. Luego transfiérelo inmediatamente a un bol con copos de coco, voltéalo varias veces para que quede bien empanizado. Coloque los plátanos en pergamino preparado o papel de hornear y refrigere durante 20-30 minutos. Para acelerar el proceso de fraguado, los caramelos se pueden colocar en el congelador durante 10-15 minutos.
En lugar de copos de coco, cualquier producto es adecuado, o no puede empanizar los dulces en absoluto, sino dejarlos solo en glaseado de chocolate.
4. Retire los dulces terminados del papel, colóquelos en un plato y sirva. Este manjar es perfecto para una mesa de buffet con una copa de vino seco o champán.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un postre frío: plátanos cubiertos de chocolate.
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