La ensalada de palitos de cangrejo se ha convertido en una de las favoritas tanto como la ensalada Olivier. Y parece que esto todavía no es un manjar, pero ya algo refinado que muchas ensaladas cotidianas.
Contenido de la receta:
- Principios generales para hacer ensaladas con palitos de cangrejo
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las ensaladas de verduras con palitos de cangrejo son generalmente ligeras y dietéticas. Contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias orgánicas. Sobornan con su simplicidad de preparación, por lo tanto, son muy queridos y populares, especialmente por los partidarios de una nutrición saludable adecuada. En primer lugar, los palitos de cangrejo no necesitan someterse a un procesamiento adicional, este es un producto listo para usar. En segundo lugar, se combinan con muchos productos, lo que permite cocinar nuevos platos todo el tiempo.
Sin embargo, no hace falta engañarse, ya que los palitos de cangrejo no tienen nada que ver con los cangrejos, sin embargo, este es un producto de origen marino. Sin embargo, no seré tan categórico. Contienen surimi real, una densa masa blanca hecha del lomo de un pez blanco del océano. Y las rayas rojas y blancas con carne de cangrejo combinan apariencia y sabor delicado.
Principios generales para hacer ensaladas con palitos de cangrejo
- La ensalada debe quedar jugosa. Si está seco, entonces esta es una mala opción.
- No hay restricciones sobre ingredientes adicionales. Aparte de aquellos que sean incompatibles o de gusto cercano.
- Para las ensaladas de verduras, es importante pensar en la combinación de colores.
- Dado que los palitos de cangrejo son productos de pescado, las ensaladas a base de ellos pertenecen a la categoría de platos de aperitivo y no se pueden servir con el segundo plato.
- Contenido calórico por 100 g - 142 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo joven - 0.5 cabezas de repollo
- Pepino fresco - 2 piezas
- Rábano - 150 g
- Hojas de eneldo - manojo mediano
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 4 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita topless o al gusto
Cocinar ensalada de verduras con palitos de cangrejo
1. Lave el repollo y séquelo con una toalla de papel. No es necesario quitar las inflorescencias superiores del repollo joven, pero si está usando frutas viejas, retire las hojas superiores. Luego, pique finamente la verdura con un cuchillo afilado.
2. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en mitades.
3. Lavar los rábanos, cortar las colas largas y cortar en mitades. El pepino y el rábano deben cortarse en la misma forma.
4. Cortar los palitos de cangrejo en mitades y añadir al bol con las verduras. Si están congelados, descongélelos a temperatura ambiente. al usar un horno de microondas, perderán su estructura. Se volverán suaves, gomosos y no sabrosos.
5. Sazone la ensalada con salsa de soja y aceite vegetal.
6. Sazone la ensalada con sal y revuelva. Sal después de agregar la salsa de soja, porque ya hay sal en el aderezo, que puede ser suficiente.
7. Lavar el eneldo, picarlo finamente y añadirlo a la ensalada.
8. Sirva la ensalada fría en un vaso o plato plano.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo.
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