Reglas de nutrición para evitar la pérdida de peso. Las dietas más efectivas que conducen a una pérdida de peso gradual sin episodios de hambre, TOP-4.
Una dieta suave eficaz es un sistema nutricional que conduce a una pérdida de peso gradual, cuando una persona no siente ataques de hambre, y está diseñada para un período prolongado. En el transcurso de la dieta, no solo se produce la pérdida de peso, sino también la recuperación general. Para que la pérdida de peso no esté asociada con el estrés para el cuerpo, ofrecemos el TOP-4 de las dietas más suaves.
Dieta moderada eficaz según Pevzner
El concepto de "dieta moderada" fue introducido por Manuil Pevzner, fundador del Instituto de Nutrición de Moscú y gastroenterología soviética. Para las personas con ciertas enfermedades, ha desarrollado menús separados llamados "tablas". En esta lista, el menú para quienes padecen obesidad por sobrealimentación u otras patologías aparece en el número 8.
El valor energético de la ingesta diaria de alimentos con la dieta Pevzner es de 1800-2000 kcal. Con una norma de 2200-2500 kcal para una persona de peso normal, las restricciones dietéticas no parecen estrictas, por lo que casi no se siente hambre.
La peculiaridad de una dieta suave para bajar de peso es limitar los carbohidratos y los alimentos salados, las grasas animales. Los productos se hierven o se cuecen al vapor. El volumen diario de líquido consumido es de 1-1,5 litros.
La lista de alimentos permitidos en una dieta Pevzner eficaz para bajar de peso incluye:
- Carne de pescado … No puede comer más de 150 g por día. Se permite carne de pavo, carne de conejo y pollo, ternera. Elija pescados de variedades bajas en grasa: merluza, abadejo, lucio. Pensando en el método de cocción, dé preferencia al tratamiento térmico en una caldera doble, guisado.
- Pan, productos de harina … Pan permitido a base de centeno, harina de trigo integral, productos de salvado.
- Huevos … No se permiten más de 1-2 huevos por día en forma de tortilla o hervidos.
- Lácteos … Se permiten todos los productos lácteos bajos en grasa. La excepción es el queso, ya que es un alimento bastante alto en calorías.
- Verduras … Permitido en cualquier cantidad. Algunos deben comerse crudos (rábanos, tomates, zanahorias, lechugas, pepinos). No se recomienda el caviar de calabacín, el chucrut ni los refrigerios calientes.
- Gachas de avena … La dieta permite cereales bajos en calorías que no contienen gluten (yachka, trigo sarraceno, cebada). Si la papilla es el plato principal al comer, no coma harina con ella.
- Frutas … Se excluyen las frutas dulces (higos, plátanos, uvas, melocotones). Agrio y agridulce se agregan a la dieta para estimular la digestión.
- Dulce … Se permiten postres bajos en calorías con edulcorantes añadidos.
- Bebidas … Las bebidas de frutas, las compotas, el té, el café se beben sin azúcar, diluidas con agua a la mitad.
Lo que no puede comer con la dieta Pevzner:
- pan de trigo fresco, bollería;
- dulces con alto contenido calórico;
- refresco, alcohol;
- especias que estimulan el apetito;
- carne grasa, pescado;
- productos ahumados;
- requesón graso, pasteles de queso, quesos.
A veces, se aceptan arroz, avena, sémola, papas, frijoles o guisantes.
La mesa número 8 incluye 4 comidas al día. Un menú aproximado de una dieta suave se ve así:
- Desayuno: yogur bajo en grasa con tortilla al vapor, té o café.
- Segundo desayuno - frutas.
- Almuerzo: borscht en caldo de verduras, chuletas de ternera, ensalada fresca sin sal, sazonada con jugo de limón.
- Merienda de la tarde: requesón bajo en grasa con bayas.
- Un par de horas antes de acostarse, puede beber un vaso de kéfir bajo en grasa.
La dieta Pevzner en 2-3 meses ayudará a deshacerse de 5 a 8 kg de exceso de peso, siempre que se sigan todas las recomendaciones.
Una dieta de trigo sarraceno eficaz y suave durante 14 días
La dieta del trigo sarraceno es conocida por sus estrictas reglas. Esta es la dieta más efectiva durante 7 días, durante los cuales se recomienda comer solo trigo sarraceno al vapor sin sal.
Pero también hay una opción de dieta moderada, mientras que la dieta dura 2 semanas. Se agregan al menú kéfir bajo en grasa, yogur, miel, frutas secas, carnes dietéticas o pescado, verduras y jugos. La dieta se tolera fácilmente y no causa un daño significativo al cuerpo.
En comparación con otros tipos de dietas, el trigo sarraceno se considera efectivo y suave, ya que los cereales contienen una gran cantidad de compuestos útiles. Evitan que el cuerpo se agote y recuperan las fuerzas.
El trigo sarraceno contiene carbohidratos complejos, que requieren más tiempo y energía para que el cuerpo los digiera. Las calorías recibidas no se almacenan en forma de grasa. Poco a poco, debido a la falta de nutrición, la grasa subcutánea se convierte en energía.
En los primeros días de la dieta, es posible que el efecto no se note debido a la ingesta suficiente de carbohidratos. Luego, los depósitos de grasa comienzan a desaparecer, ya que el contenido calórico total de los alimentos disminuye, llegando a las 1500 kcal por día.
Los alimentos permitidos, a saber, verduras, carne, pescado, deben guisarse, hervirse o cocerse al vapor. Esta dieta debe seguirse durante 2 semanas. Luego, puede salir suavemente de la dieta agregando huevos, aceite vegetal, frutas. Para consolidar los resultados, continúe con una dieta saludable, reduciendo la cantidad de carbohidratos y grasas.
Los alimentos prohibidos durante una dieta de trigo sarraceno durante 14 días incluyen:
- dulces, pan, productos de harina;
- carne grasa, pescado;
- huevos;
- verduras con alto contenido de almidón (patatas, zanahorias, remolachas);
- frutas dulces (melocotones, albaricoques, plátanos, uvas, higos), frutos secos;
- nueces;
- grasas, aceites vegetales y animales;
- salsas altas en calorías, mayonesa;
- bebidas carbonatadas y alcohólicas;
- alimentos ahumados, salados y fritos.
Se recomienda comer fraccionadamente, 4-5 veces al día en pequeñas porciones. Menú de muestra en una dieta de trigo sarraceno:
- Desayuno: trigo sarraceno al vapor, café sin azúcar.
- Segundo desayuno: un vaso de kéfir, frutos secos.
- Almuerzo: trigo sarraceno, té.
- Merienda de la tarde: frutas o verduras sin azúcar, un vaso de jugo de tomate.
- Cena: trigo sarraceno, pescado o carne, té.
¡Importante! No puede adherirse a la dieta de trigo sarraceno durante más de 14 días, ya que agota el cuerpo.
