La receta para hacer patatas fritas en casa sin freidora.
Todo el mundo ama las patatas fritas crujientes y crujientes, especialmente los niños. Quizás los partidarios de la alimentación saludable dirán que no hay nada útil en este plato, pero es poco probable que lo llamen insípido. Por supuesto, no conviene freír patatas todos los días; para una mesa festiva, es perfecto tanto como guarnición como como plato independiente, servido, por ejemplo, con ketchup, queso u otra salsa.
No necesitas una freidora para preparar este sencillo y delicioso platillo, puedes cocinar excelentes papas fritas en una cacerola normal.
- Contenido calórico por 100 g - 312 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Patatas grandes
- Aceite vegetal
- Sal
- Pimienta negra
- Pimiento rojo picante (opcional)
Cocinar patatas fritas en casa:
1. Lavar las patatas grandes, pelarlas y quitarles los "ojos".
2. Seque con una toalla de papel, corte en tiras largas (a lo largo de la papa) y sazone con sal y pimienta. Vierta aceite vegetal (refinado) en una cacerola, caliéntelo por unos minutos.
5. Sumerja suavemente algunas de las papas en el aceite caliente hasta que lo cubra por completo y, revolviendo ocasionalmente, fríalas a fuego medio hasta que se forme una apetitosa costra dorada. Coloque las papas fritas en un plato, cuyo fondo debe cubrirse con una servilleta de papel de antemano, el exceso de aceite se absorberá.
