Tal plato de calabacín se puede llamar "hongos falsos". Resulta increíblemente sabroso y cocinar es muy simple. ¿No me crees? Entonces lee nuestra receta. Adjuntamos fotos paso a paso.
Si te gusta el calabacín en cualquier forma, esta receta definitivamente se adaptará a tu gusto. Después de todo, el resultado será inesperadamente agradable. Aunque los productos son intrínsecamente bastante simples y sin complicaciones. Y la receta no requiere un complejo "baile con pandereta" alrededor del plato. Estas recetas son valiosas precisamente por la sencillez de preparación y la disponibilidad de ingredientes.
¿Con qué servir tal calabacín? ¡Sí con cualquier cosa! Puede usarse como refrigerio independiente o como complemento de cualquier papilla / carne. Si picas finamente los calabacines, puedes intentar untarlos sobre pan tostado. En general, hay muchas opciones, creemos que encontrarás la ideal.
- Contenido calórico por 100 g - 42 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 2 piezas
- Crema agria - 5-6 cucharadas. l.
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- Sal y pimienta para probar
Cocción paso a paso de calabacín frito en crema agria
Cortamos el calabacín: puedes usar cubos o círculos clásicos. Esta vez los cortamos en tiras. Por cierto, si el calabacín es joven, simplemente enjuáguelo y córtelo. Si te encuentras con una verdura "añejada", corta la piel y quita las semillas, entonces todo está según la receta.
Calentar el aceite vegetal en una sartén, esparcir las pajitas de calabacín. Sal y pimienta para probar.
Fríe los calabacines hasta que estén crujientes.
Ahora agregue la crema agria y mezcle. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Si la crema agria es casera, puede agregar un poco de agua, ya que se espesará rápidamente cuando se caliente. Asegúrate de que el plato no se queme.
Sirva calabacín ya hecho, adornado con hierbas frescas. Frío y tibio, el plato te deleitará con su sabor.
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Calabacín en salsa de crema agria
