Receta paso a paso con una foto de una tortilla con tomates, pimientos morrones y pasta en casa. Características de la cocina. Combinaciones de ingredientes y video de recetas.
Platos matutinos deliciosos, rápidos de preparar y familiares: huevos revueltos y pasta. Esto incluye refrigerios rápidos, un desayuno nutritivo y un almuerzo abundante para toda la familia. En esta revisión, combinemos estos dos platos en un solo plato y hagamos una tortilla con tomates, pimientos y pasta. Verduras ligeramente fritas y abundante pasta con huevos son una combinación armoniosa. La tortilla resulta apetitosa y colorida, sabrosa y tierna.
Absolutamente todas las verduras pueden ser aditivos vegetales para la pasta: pimientos, tomates, calabacines, berenjenas. Al gusto, puede reemplazar o agregar componentes vegetales al plato. Así que mientras dure el verano, usa la receta y haz una pasta con verduras. Usamos pajitas como pasta, pero puedes tomar otros tipos de pasta. Lo principal es dar preferencia a la pasta hecha con harina de trigo duro. No hierven blandas, saben bien, son más útiles y menos dañinas para la figura. Preste atención al empaque con pasta, que indica el tipo de harina.
La pasta para un plato se puede cocinar recién hecha o usar la de ayer y hacer un delicioso desayuno completo con ellos. ¡Luego, en solo 15 minutos, puede alimentar a toda la familia de manera satisfactoria y sabrosa con el desayuno, el almuerzo o la cena!
Vea también cómo hacer una tortilla de pimientos dulces.
- Contenido calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 50 g
- Leche - 30 ml
- Verdes (cualquiera) - varias ramas
- Aceite vegetal - para freír
- Tomates - 0, 5 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Preparación paso a paso de una tortilla con tomates, pimientos y pasta, receta con foto:
1. Llene una cacerola con agua potable, sazone con sal y coloque al fuego. Llevar a ebullición y sumergir la pasta en ella. Revuelva para evitar que se peguen, baje el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernos. Los tiempos de cocción se indican en el embalaje del fabricante. Si no se especifica un tiempo de cocción, pruebe la pasta. Cuando estén listos, colócalos en un colador para escurrir toda el agua.
2. Vierta el contenido de los huevos en un recipiente hondo y sazone con una pizca de sal.
3. Batir los huevos hasta que estén suaves.
4. Vierta la leche en la masa de huevo y vuelva a mezclar la masa.
5. Lave las verduras, séquelas con una toalla y píquelas finamente. Las verduras pueden ser cualquiera: eneldo, perejil, albahaca, cilantro, etc.
6. Transfiera las verduras a la masa de huevo y leche y revuelva.
7. Retire el tallo de los pimientos morrones, córtelos por la mitad y retire la caja de semillas. Luego corte las particiones y córtelas en cubos, tiras o cualquier otra forma conveniente.
Pon la sartén al fuego, agrega aceite vegetal y calienta bien. Envíele pimientos preparados. Calienta a medio-alto y sofríe hasta que estén ligeramente dorados. El tiempo de fritura es de unos 5 minutos.
8. Lave los tomates y séquelos con una toalla de papel. Córtelos en cubos medianos y envíelos a la sartén. No pique los tomates muy finamente, de lo contrario fluirán y se convertirán en puré de papas. Por la misma razón, elija tomates que estén firmes y firmes para que conserven su forma al cortarlos en rodajas. Envíe los tomates a la cacerola de los pimientos, revuelva y fría durante 1-2 minutos.
9. Envíe la pasta hervida a la sartén con las verduras fritas y revuelva.
10. Vierta la mezcla de huevo sobre la comida y revuelva sobre la sartén hasta que la mezcla se extienda por todo el fondo. Agregue queso rallado si lo desea.
once. Calienta la estufa a fuego medio, tapa la sartén con una tapa y cocina hasta que los huevos se coagulen. Sirva una tortilla caliente recién hecha con tomates, pimientos y pasta. Incluso puedes en una sartén, porque mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con pimiento morrón.
