Un postre casero fabuloso y delicioso, sencillo y rápido de preparar. Siga esta receta fotográfica paso a paso con charlotte de fresa. Este es un gran pastel económico para toda la familia. Receta en video.
Charlotte es un pastel maravilloso que requiere un conjunto mínimo de productos que siempre está a mano. La versión clásica del plato es el relleno de manzana. Sin embargo, el postre se puede preparar con cualquier cosa. Otras frutas y bayas son adecuadas para él. Hoy estamos preparando la charlotte de fresa más sencilla y rápida para todos los días a partir de masa de galleta a base de huevo. Esta opción va bien con fresas fragantes y hermosas. Ahora es el momento de que madure esta baya, así que no perdamos tiempo y disfrutémosla al máximo. La belleza de la receta está en la simplicidad de preparación: los ingredientes se mezclan en un tazón, se vierten en un molde con bayas añadidas y se envían al horno o en una olla de cocción lenta. Llevará muy poco tiempo preparar la masa y preparar la fruta. Al mismo tiempo, quedará satisfecho con el resultado. Tal receta será de gran ayuda cuando los invitados vengan inesperadamente, porque Charlotte también se llama postre exprés.
Para hornear, puede usar fresas de calidad media, por ejemplo, empapadas o agrietadas. También son adecuadas las frutas congeladas o enlatadas. Los productos horneados rellenos de fresa seguirán siendo tiernos, sabrosos y fragantes. Se puede preparar para todos los días, pero tampoco es una pena ponerlo en la mesa festiva. El resto de productos para charlotte deben ser de alta calidad, porque esto afecta directamente al resultado de horneado.
- Contenido calórico por 100 g - 320 kcal.
- Porciones: una tarta
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 5 uds.
- Azúcar - 100 g
- Harina - 250 g
- Fresa - 300 g
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de charlotte con fresas, receta con foto:
1. Lave los huevos, rompa las cáscaras y vierta el contenido en un bol. Agrégales azúcar.
2. Batir los huevos con una batidora hasta que se forme una masa blanca y esponjosa y agregar la harina, que tamizar por un colador fino. Se enriquecerá con oxígeno y la charlotte quedará tierna y aireada.
3. Continúe batiendo la masa con una batidora hasta que quede suave y uniforme. Luego agregue bicarbonato de sodio y revuelva nuevamente. Si se acaba el tiempo, entonces no puede vencer a los productos por separado. Prepara charlotte de forma simplificada: combina todos los productos y bátelos enseguida. Una versión rápida de un postre rápido resultará fragante y sabroso.
4. Prepare la fuente para hornear para este momento. Engrase el fondo y los lados con mantequilla y extienda las fresas. Lavar los frutos, quitar las hojas y secar con papel toalla. Corta fresas grandes y puedes agregar fresas medianas y pequeñas enteras. Cuantas más bayas frescas agregue, más aromática y húmeda será la torta.
5. Vierta la masa preparada sobre las fresas y envíe el molde al horno calentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Enfriar la charlotte terminada con las fresas en el molde y solo luego retirarla. Cuando está caliente, es muy frágil y puede romperse.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar charlotte con fresas en el horno.
