Las manzanas son deliciosas por sí solas. Además, a partir de ellos se preparan todo tipo de postres dulces. Pero en este artículo propongo un plato original e inusual: manzanas rellenas de carne picada. Es sabroso y satisfactorio.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Como muestra la práctica culinaria, las manzanas son excelentes no solo en postres, sino también en otros platos dulces. Y los sabores de frutas combinados con carne ya no son una historia nueva, ¡sino siempre espectaculares! Entonces, en esta receta aprenderás a hornear manzanas rellenas de carne. Este plato de frutas y carne resulta muy efectivo y original. Puede utilizar cualquier carne picada para el plato que tenga a mano. Puede ser cerdo, pollo, pavo, tocino, pechuga, etc.
Dado que la comida se ve hermosa, se puede preparar para una mesa festiva. Además, el plato es de fácil digestión, lo cual es importante y muy sabroso. Y lo que también es bueno es que el tiempo de cocción no supera los 20 minutos, y los ingredientes se pueden encontrar en casi todos los hogares. También vale la pena señalar que el plato no tiene estacionalidad, porque las manzanas se pueden comprar en cualquier época del año. Pero debe elegirlos para una receta que sea densa y fuerte para que no pierdan su forma durante el proceso de horneado.
Bueno, y de qué otra manera no decir sobre los beneficios del plato. Creo que todo el mundo sabe que las manzanas horneadas son mucho más saludables que las frutas frescas. Contienen vitaminas y minerales valiosos. Se recomiendan para el colesterol alto "malo", tratan el estreñimiento y la disbiosis intestinal. Por lo tanto, este plato no solo es sabroso, sino también saludable.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
Ingredientes:
- Manzanas - 5 piezas
- Nueces - 5 uds.
- Cerdo - 300 g (es posible otro tipo de carne)
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Pimienta negra molida - una pizca
Cocinar manzanas rellenas de carne picada:
1. Lave la carne y séquela con una toalla de papel. Si hay conductores, córtelos. La grasa se puede eliminar a voluntad, si le gustan los platos abundantes y grasosos, puede dejarlo. Instale la picadora de carne y gire la carne a través de ella.
2. Pelar las nueces, partir los granos en trozos medianos y agregarlos a la carne picada. Si lo desea, puede asar las nueces en una sartén limpia y seca. Sazone la carne picada con sal y pimienta y mezcle bien. También puede agregar especias y hierbas a la carne picada. Por ejemplo, la canela molida o el polvo de nuez moscada molida funcionan bien.
3. Lave las manzanas y séquelas con una toalla de papel. Elija los que sean densos, resistentes y estables. También trate de hacerlos coincidir todos del mismo tamaño para que se cocinen al mismo tiempo. Corta las tapas de cada manzana, pero no las tires, te serán útiles para hornear.
4. Con cuidado para no dañar las paredes de la manzana, corte el corazón para formar un embudo para el relleno. La pulpa no sirve para la receta, por lo que puedes comerla o usarla para otro plato.
5. Rellene las manzanas con carne picada. Rellénelos bien y con un tobogán, porque al hornear, la carne picada disminuirá de tamaño.
6. Cubra las manzanas con las tapas que les cortó. Coloque las manzanas en los moldes para muffins para evitar que se vuelquen durante el horneado. De esta forma aguantarán mejor.
7. Caliente el horno a 180 grados y envíe las manzanas a hornear durante 20-30 minutos. No los exagere por mucho tiempo, de lo contrario la manzana puede ablandarse y perder su forma. Sirva la comida terminada caliente, recién preparada.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar manzanas rellenas de carne picada.
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