Receta paso a paso con una foto de ensalada verde con caballa en casa. Plato delicioso y saludable. Contenido calórico y tecnología de cocción. Receta en video.
Una comida o cena de primavera muy ligera, rápida y deliciosa para quienes gustan de darse un capricho: una ensalada verde con caballa en conserva. Una ensalada ligeramente inusual combina el sabor de las verduras y la caballa en rodajas. Las ensaladas de pescado se elaboran con una amplia variedad de pescados. Esta opción utiliza caballa en conserva. Si bien puede usar caballa ahumada fría o caliente para su plato, agregará sabores interesantes a su plato.
La espinaca saludable se usa como verdor. Simplemente no es reemplazable por ensaladas, ligeramente amargo y jugoso. Además, se pueden agregar otras verduras frescas al plato: pimientos, tomates, cualquier verdura … El aderezo es muy sencillo, pero puedes mejorar el sabor del plato y hacerlo con un "twist". Te quedará muy sabroso condimentar la ensalada con yogur natural casero con mostaza de grano.
Cuando sirva un aperitivo, complételo con una rebanada de pan de centeno o espolvoree con picatostes. Añaden no solo sabor, sino también una deliciosa textura crujiente. Una ensalada fría va bien con un aperitivo o una copa de buen vino blanco. ¡Esta es una receta simple y muy interesante a la que debes prestar atención!
Vea también cómo hacer una ensalada verde con gambas, pescado rojo y palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Espinaca - manojo pequeño
- Sal - pizca o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Caballa en conserva en aceite - 1 lata (240 g)
- Rábano - 4-5 piezas
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada verde con caballa enlatada, receta con foto:
1. Corte las hojas de espinaca de los tallos y lávelas bien con agua fría corriente, enjuagando toda la arena y el polvo. Seca las hojas con una servilleta de papel y córtalas en trozos pequeños o medianos.
2. Lave los pepinos, séquelos con una toalla, corte los extremos por ambos lados y córtelos en cuartos finos.
3. Lavar los rábanos, secarlos, cortarles el tallo y cortarlos del mismo tamaño que los pepinos. El método de corte de pepinos y rábanos puede ser cualquiera: tiras, barras, cubos …
4. Lavar el repollo, secarlo con una toalla de papel y picarlo en tiras finas.
5. Sacar la caballa de la lata y cortarla en trozos. Combine todos los productos en un recipiente grande y profundo.
6. Sazone los alimentos con sal y aceite vegetal. Mezcle bien la ensalada verde con la caballa enlatada. El plato sabrá mucho mejor cuando esté empapado en el refrigerador. Por tanto, si tienes tiempo, envíalo a enfriar en el frigorífico durante 15 minutos.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer rollo de ensalada de caballa ahumada.
