Una receta paso a paso con una foto de hacer cubitos de hielo de leche con cacao y canela en casa. Combinaciones de ingredientes, calorías y video de recetas.
Un molde de hielo … lo usamos generalmente para hacer cubitos de hielo, que usamos para enfriar rápidamente bebidas en un día caluroso. Pero el hecho de que los moldes se usen para agua no significa que no puedan usarse para otros ingredientes originales. Las posibilidades de este ingenioso aparato de cocina solo para congelar agua no terminan ahí. Por lo tanto, propongo utilizar este formulario para preparar hielo especial: cubitos de hielo de leche con cacao y canela.
Tales cubitos de hielo, agregados a una bebida noble, nunca degradarán su sabor. En un caluroso día de verano, tales cubos no serán reemplazables por alegría y refresco. Se preparan de manera muy simple, solo necesita preparar su bebida favorita, dejarla enfriar a temperatura ambiente y luego verterla en moldes y congelar. Con la receta son posibles innumerables experimentos. Puede variar la cantidad de azúcar, ajustar la saturación de la leche con cacao en polvo, agregar café y cualquier especia con especias a la bebida.
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- Contenido calórico por 100 g - 254 kcal.
- Porciones - 200 ml
- Tiempo de cocción: 10 minutos de trabajo activo, más tiempo para endurecer.
Ingredientes:
- Leche - 200 ml
- Canela molida - 1 cucharadita
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
- Cacao en polvo - 1 cucharada
Preparación paso a paso de cubitos de hielo de leche con cacao y canela, receta con foto:
1. Vierta el cacao en polvo en el recipiente de preparación.
2. Luego agregue azúcar al recipiente. Puede variar la cantidad de azúcar. No puedes agregarlo en absoluto ni reducir la cantidad si usas cacao en polvo dulce.
3. Vierta canela en polvo en el recipiente.
4. Vierta la leche sobre la comida.
5. Coloque el recipiente sobre la estufa con el fuego medio encendido.
6. A medida que la leche se calienta, se formarán burbujas en la superficie de la leche.
7. Revuelva el cacao de vez en cuando para que se disuelva por completo y no se formen grumos. Tan pronto como la leche hierva, se elevará rápidamente y puede escapar. Por lo tanto, vigílelo para sacar la bebida del fuego a tiempo.
8. Después de hervir la leche, deje que la bebida se infunda debajo de la tapa hasta que se enfríe por completo y alcance la temperatura ambiente. Luego cuele a través de un colador fino o una gasa.
9. Vierta la bebida de cacao en bandejas para cubitos de hielo. Estos pueden ser moldes de plástico, moldes de silicona o bolsas de hielo. Los moldes de silicona para caramelos también son adecuados.
10. Envíe los cubitos de hielo de leche de cacao y canela al congelador. Congélelos a una temperatura que no exceda los -15 grados. Cuando estén completamente congelados, sáquelos del recipiente, póngalos en bolsas especiales y envíelos al congelador para su posterior almacenamiento.
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