¿Te gustan los platos abundantes, sabrosos y saludables? La receta de calabacín guisado con carne en una sartén es una gran opción para complacerte a ti y a tus seres queridos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso con una foto de calabacín guisado con carne en una sartén.
- Receta en video
No siempre es conveniente cocinar la carne y las guarniciones por separado. En tales casos, la receta combinada nos salvará. Hoy haremos calabacines guisados con carne en una sartén. Solo necesitas comprar los ingredientes que necesitas, ponerlos en la sartén y esperar un poco. No tomará mucho esfuerzo y tiempo para este plato. Debido a su simplicidad, la receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su dieta. Puede elegir cualquier tipo de carne; será reemplazada con éxito por pollo. La razón de las proporciones de productos es condicional. Y para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar papas picadas. Sin embargo, la golosina es muy versátil, ya que los ingredientes se pueden cambiar.
No es necesario memorizar esta receta, porque El guiso de calabacín no es un plato caprichoso. Durante el tratamiento térmico, las fibras de la carne son muy blandas. La combinación de estos productos tiene mucho éxito, y la mejor cena no se podía imaginar. El calabacín mejora la digestión de la carne y normaliza la acidez. La golosina es sabrosa, satisfactoria y agradable para el estómago. Y lo más importante, es una forma económica de enriquecer el cuerpo con vitaminas, minerales y otras sustancias útiles.
- Contenido calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Aceite vegetal - para freír
- Ajo - 2-3 dientes
- Especias y hierbas al gusto.
- Pimienta negra molida - una pizca
- Carne (de cualquier tipo) - 400 g
- Sal - 1 cucharadita
Paso a paso cocinando calabacín guisado con carne en una sartén, receta con foto:
1. Pele la pieza de carne seleccionada de la película, corte las venas y la grasa. Córtalo en trozos medianos: tiras o cubos. Elija usted mismo el tipo de carne y parte de la canal. El contenido calórico del plato dependerá de esto.
2. Lavar los calabacines, secarlos y cortarlos en cubos. No los muela muy finamente, de lo contrario, al guisar, el calabacín se convertirá en una sustancia suave, lo que arruinará la apariencia del plato.
3. En una sartén calentar el aceite vegetal y poner la carne a sofreír. Cocínelo a fuego medio hasta que esté dorado, lo que mantendrá el jugo en trozos. No ponga mucha carne en la sartén, las piezas deben ubicarse a poca distancia entre sí en una capa. De lo contrario, la carne comenzará a cocerse y perderá su jugosidad.
4. Agregue los calabacines preparados a la sartén y continúe friendo por otros 5-7 minutos hasta que estén dorados.
5. Pelar el ajo, cortarlo en tiras y enviarlo a la comida. Sazone todo con sal y pimienta molida y agregue sus especias favoritas.
6. Verter 50-75 ml de agua en una sartén y llevar a ebullición. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Sirva el calabacín guisado ya hecho con carne en una sartén en la mesa solo o con cualquier guarnición.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar guiso de calabacín con carne.
