¡Una cena sabrosa y satisfactoria sin ganar kilos de más! ¿Crees que no es posible? La ensalada de verduras con hierbas y queso derretido es deliciosa, nutritiva y baja en calorías. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El queso fundido es un producto insustituible y versátil, en base al cual se preparan una amplia variedad de platos en todo el mundo. Su propósito más popular son las ensaladas. Por lo tanto, cada anfitriona debería poder preparar una deliciosa ensalada con queso derretido. Sin embargo, este no es el límite de la imaginación. Pero hoy nos centraremos en la categoría de ensaladas y prepararemos una fresca y deliciosa ensalada de verduras con hierbas y queso fundido. Se puede servir tanto para una mesa festiva como para una cena familiar. Antes de comenzar a preparar una ensalada, aprenda los secretos y consejos de los mejores chefs.
- La cuajada procesada es de salchicha, pastosa, dulce y grumosa. Utiliza variedades densas para que sea fácil de picar y se pegue bien a la ensalada.
- Para que el queso procesado desarrolle completamente su sabor, sáquelo del refrigerador unas horas antes de cocinarlo y déjelo reposar durante varias horas a temperatura ambiente. Esto revelará más sobre su gusto.
- Si el queso está muy blando y no se corta bien, remójelo previamente en el congelador. Se congelará un poco y será más fácil de cortar.
- Tome tomates carnosos, maduros, pero no demasiado maduros. Si las frutas están demasiado maduras, darán mucho jugo y la ensalada quedará aguada. Esto arruinará la apariencia y el sabor de la comida.
- Para aderezar, elija cualquier salsa. Los más populares son el aceite vegetal o de oliva. Pero puede hacer una salsa de componentes complejos a base de mostaza, jugo de limón, salsa de soja y otros productos.
- No se recomienda usar mayonesa grasa en tales ensaladas. Si lo necesita para aderezar, mézclelo con crema agria o yogur natural en una proporción de 1: 1.
- Contenido calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Queso fundido - 100 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
- Cilantro, albahaca, perejil, eneldo - algunas ramitas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Pepinos - 1 ud.
Preparación paso a paso de ensalada de verduras con hierbas y queso derretido, receta con foto:
1. Cortar el queso fundido en trozos grandes: dados o palitos.
2. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en mitades finas.
3. Lavar los tomates, secar con una servilleta de algodón y cortar en rodajas grandes. No pique los tomates muy finamente, de lo contrario fluirán y la ensalada se volverá aguada.
4. Lavar y secar los pimientos morrones. Corta la cola y quita la caja de semillas desconcertada. Corta la fruta en tiras.
5. Lavar las verduras, secarlas bien y picarlas.
6. Sazone la ensalada con una pizca de sal y aceite de oliva. Revuelva y sirva. Si lo desea, puede dejarlo en remojo en el frigorífico durante 15 minutos antes de servirlo. Pero luego primero enfríe la comida y luego sazone con sal y aceite. La sal ayuda a liberar la humedad, haciendo que la ensalada de verduras con hierbas y queso derretido sea aguada, lo que afectará negativamente el sabor y la apariencia.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo y queso procesado.
