El sitio publicó varias recetas de tartas de queso, pero las tartas de fresa con sémola esperaron pacientemente su turno. Aunque había que recordarlas en primer lugar con la aparición a la venta de las fresas en las estanterías de las tiendas.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
¡Un desayuno delicioso y saludable es garantía de buen humor y un gran día! Los pasteles de queso delicados, sabrosos y fragantes complacerán tanto a los niños como a sus padres. Esta publicación está dedicada a los grandes y apasionados fanáticos de syrniki. Para algunos, se trata de comida con el sabor de la infancia, mientras que otros simplemente sienten pasión gastronómica por este plato de cuajada.
Hay tartas de queso dulces y saladas. Están llenos de una variedad de sabores como pasas, orejones, ralladura, semillas de amapola, bayas, frutas, hierbas, etc. Dedicaremos este repaso a la receta de las tartas de queso con fresas. Son adecuados no solo para el desayuno, sino también para la cena, el té de la tarde o como aperitivo. Por lo general, se sirven calientes, pero incluso fríos se derriten en la boca. En cuanto a su preparación, todo es claro, rápido y sencillo. En principio, aquí todo está claro, pero, como otros platos, las tartas de queso tienen características propias. Primero, el requesón debe estar seco, moderadamente grasoso, plástico, pero no mojado. En segundo lugar, debe haber un mínimo de harina. En realidad, esta es toda la sabiduría del queso. Bueno, si quieres hacer pasteles de queso más dietéticos, entonces hornéalos en el horno. Los pasteles de queso horneados no son menos sabrosos y aireados, y son más saludables para la figura, porque absolutamente no requiere aceite vegetal.
- Contenido calórico por 100 g - 240 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 400 g
- Harina - 3 cucharadas
- Huevos - 2 piezas
- Fresa - 150 g
- Azúcar - 3 cucharadas
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de tortas de cuajada de fresa con harina:
1. Coloca la cuajada en un recipiente hondo y recuerda un poco con un tenedor para partir los trozos grandes.
2. Agregue azúcar y una pizca de sal.
3. Vierta la harina en un bol tamizándola a través de un colador de hierro fino.
4. Batir los huevos.
5. Amasar bien la masa para distribuir la comida de manera uniforme. Si desea que los pasteles de cuajada tengan una estructura uniforme y suave, bata la masa con una licuadora para romper todo el grano. Si te gusta sentir los trozos de cuajada en el plato, puedes revolver la masa con un tenedor.
6. Lavar las fresas, cortar las colas y cortarlas en trozos de 1 cm.
7. Agregue las bayas al recipiente de masa de cuajada.
8. Espolvoree sus manos con harina, tome una porción de la masa y forme una bola, que aplaste para hacer una torta. Formar las tortas de cuajada y colocarlas sobre una plancha enharinada.
9. Ponga la sartén al fuego, agregue aceite vegetal y extienda las tortas de cuajada.
10. Fríelos por un lado durante unos 5-7 minutos a fuego medio hasta que estén dorados. Luego dales la vuelta al otro lado, donde también se fríen durante 5 minutos hasta que se ruboricen.
Retire los pasteles de queso preparados de la sartén y sírvalos con mermelada de fresa, mermelada, crema agria, nata y otras salsas dulces.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer pasteles de queso con mermelada de fresa.
