Una ensalada con col china, zanahorias coreanas e higos es la mejor opción para combinar verduras de uso diario y de dieta. Una receta paso a paso con una foto de una ensalada extremadamente saludable. Receta en video.
Les presento una receta de ensalada, que tiene una composición simple de productos, un proceso de cocción fácil y características dietéticas, y es adecuada no solo para el menú diario, sino también para una fiesta festiva. A pesar de que, gracias a los higos, la ensalada tiene un sabor ligeramente dulce, no se aplica a los platos de postre. Este aperitivo ligero y sabroso se combina con embutidos y cortes de queso. La base de la ensalada es el repollo y el resto son solo aditivos. Aunque son los higos los que más destacan, gracias a los cuales la ensalada juega con nuevos colores. ¡Es inesperado, muy armonioso y, por supuesto, delicioso! Aunque la composición de la ensalada puede variar, agregue o excluya componentes para encontrar una opción aceptable para usted.
Cabe señalar que esta ensalada tiene altas propiedades curativas. El repollo de Pekín contiene varias veces más proteínas y vitamina C que el repollo blanco. Contiene sales de potasio, calcio y hierro. También es rico en otras vitaminas curativas. Sin embargo, la característica distintiva más importante es su sabor delicado y agradable específico.
Vea también cómo hacer ensalada de repollo chino, rábano y palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 4-5 hojas
- Higos - 3-4 piezas dependiendo del tamaño
- Aceite vegetal - para aderezar
- Zanahorias coreanas - 50 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada con repollo chino, zanahorias e higos coreanos, receta con foto:
1. Retire la cantidad necesaria de hojas de la col, lávelas y córtelas en tiras finas.
2. Doble el repollo en una ensaladera honda y agregue las zanahorias coreanas, que previamente se exprimieron bien de la salmuera.
3. Lavar los higos, secar con papel toalla, cortar las colas y cortar la fruta en trozos medianos.
4. Envíe los higos a la ensaladera con todos los alimentos. Sazone los alimentos con sal al gusto y cubra con aceite vegetal o de oliva.
5. Mezcle la ensalada con la col china, las zanahorias coreanas y los higos. Enfríelo en el refrigerador por un tiempo, si lo desea, y sírvalo en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo chino y crutones.
