¿Estás cansado de desayunar avena? Al mismo tiempo, ¿quieres que el organismo reciba los nutrientes de este cereal? Luego propongo una receta interesante: granola. Esta es la misma avena, pero mucho más sabrosa.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La granola es una mezcla a granel seca combinada. Se prepara a partir de cualquier producto, pero la base de la comida es la avena. Los componentes adicionales pueden ser: frutos secos, nueces, bayas y frutas frescas, semillas de girasol, frutas confitadas, salvado, miel, chocolate, etc. La masa recolectada se hornea en el horno hasta que adquiere un color rojizo y un crujido alegre. De acuerdo, es difícil encontrar alimentos más saludables: la granola contiene muchas vitaminas y fibra, cuyas propiedades se conservan incluso durante el tratamiento térmico. Además, no hay ningún problema en la cocina, ya que la receta no es nada complicada.
Estos cereales para el desayuno, por supuesto, se pueden comprar en la tienda, pero contienen un exceso de azúcar, aditivos artificiales y grasas trans, que están completamente ausentes en la granola casera. Utilizan una mezcla, seca, que se debe comer con cuchara o con las manos, como los copos de maíz. Además, la masa a granel se vierte con leche tibia o yogur frío. Espolvorear con frutas frescas y bayas: plátano, manzanas, peras, fresas, frambuesas, etc. Además, puedes rellenar manzanas, calabazas, melocotones y hornear en el horno, obtienes un delicioso postre. Otra de las propiedades positivas de los alimentos es que puedes hacer un manjar para uso futuro y desayunar durante 1-2 semanas, o llevarlo al trabajo como tentempié. Lo más importante es guardarlo en el refrigerador bajo una tapa hermética.
La cantidad de productos se puede ajustar a tu gusto, ya que no se perderá la textura del postre. Además, la composición de los componentes se puede complementar o reemplazar con otros productos. Lo principal es dejar el ingrediente base: la avena.
- Contenido calórico por 100 g - 276 kcal.
- Raciones - Mezcla de 1 kg
- Tiempo de cocción: 20 minutos de cereal para hornear, 30 minutos de gronola
Ingredientes:
- Avena - 1 vaso
- Apple - 1 pieza
- Semillas de girasol - 150 g
- Nueces - 100 g
- Albaricoques secos - 150 g
- Pasas - 150 g
- Ciruelas - 150 g
- Miel - 3 cucharadas (más posible)
Cocinar granola
1. Poner la avena en una bandeja para horno y dorar en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
2. Revuelva las hojuelas de vez en cuando para que queden doradas uniformemente.
3. Verter los orejones, las ciruelas pasas y las pasas con agua hirviendo y dejar actuar durante media hora.
4. Retire los frutos secos remojados del líquido y córtelos por la mitad. Coloque una porción en un procesador de alimentos o picadora y corte la otra en trozos de 1-1,5 cm.
5. Detallar la fruta hasta que se convierta en una masa homogénea.
6. Pelar la manzana, quitarle el corazón y rallarla con un rallador grueso o cortar en cubos de 1 cm.
7. Coloque las frutas secas (picadas y picadas) y la manzana rallada en un recipiente hondo. Agregue allí semillas de girasol y nueces trituradas, que puede freír previamente en una sartén si lo desea. También agregue miel (se puede reemplazar con leche condensada o chocolate).
8. Agregue hojuelas.
9. Revuelva bien la comida para distribuirla uniformemente.
10. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y agregue toda la mezcla. Si desea que su desayuno esté desmenuzado, pero en trozos pequeños, apisone la comida y haga cortes en ellos. Si prefiere granola completamente desmenuzable, deje los ingredientes sueltos.
11. Envíe el desayuno horneado al horno a 160 ° C durante 20-30 minutos. Después de 15 minutos, rompa la granola en pedazos o simplemente revuelva en una bandeja para hornear y continúe horneando.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer granola.
