¡La cazuela siempre es deliciosa! Y si también está hecho de calabaza y zanahorias, es el manjar más saludable. Les traigo un plato dietético, sabroso y saludable para toda la familia.
En la foto hay una cazuela preparada de calabaza y zanahorias Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Básicamente, todas las variedades de guisos se hacen de manera bastante simple y no presentan ninguna dificultad, incluso para principiantes, amas de casa sin experiencia. Dado que no requieren ningún alto conocimiento y habilidad en el arte culinario. Todos los ingredientes simplemente se mezclan aquí, siguiendo las recomendaciones de las recetas, y se hornean en el horno.
La cazuela de calabaza con zanahorias tiene un aroma agradable y un sabor increíble. Este plato es apto para quienes tienen que calcular regularmente sus calorías. Sin embargo, por el contrario, aquí no puedes contarlos en absoluto. Este postre es muy ligero, nutritivo, bajo en calorías, fácil de preparar, que sin duda interesará a cualquier anfitriona. Mímate a ti mismo y a tu familia con dulces manjares que beneficiarán tu figura y salud. Así que pasemos a hornear un postre de calabaza y zanahoria inofensivo y delicioso.
- Contenido calórico por 100 g - 55 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos para hervir la calabaza y las zanahorias, 10-15 minutos para amasar la masa, 35-40 minutos para hornear.
Ingredientes:
- Calabaza - 300 g
- Zanahorias - 200 g
- Naranja - 1 ud.
- Salvado - 100 g
- Miel - 2-3 cucharadas
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
- Huevos - 2 piezas
Cocinar paso a paso una cazuela de calabaza y zanahoria
1. Pelar la calabaza y las zanahorias, lavarlas con agua corriente y hervirlas hasta que las verduras adquieran una consistencia blanda. El tiempo de cocción durará entre 15 y 20 minutos. Puede cocinar alimentos en una sartén, ya que alcanzan la preparación requerida al mismo tiempo. Para acortar el tiempo de cocción, puede picar las verduras finamente.
2. Cuando la calabaza y las zanahorias estén listas, escurra el agua y use un triturador o licuadora para moler.
3. Transfiera la masa vegetal resultante a un tazón para mezclar.
4. Agregue salvado a la comida. Pueden ser cualquiera según su preferencia: avena, trigo sarraceno, centeno, linaza, etc.
5. Revuelva los alimentos, sazone con un poco de sal y agregue miel. Revuelva nuevamente y pruebe la masa, agregue dulces si es necesario.
6. Lave y seque la naranja. Rallar la ralladura con un rallador fino.
7. Determine la cantidad de entusiasmo usted mismo. Si te gusta el sabor y el aroma de los cítricos, pon más, en realidad no lo prefieres, limítate a 1 cucharadita.
8. Coloque bicarbonato de sodio sobre la comida y revuelva.
9. Separar con cuidado los huevos y separar las claras de las yemas. Haga esto con cuidado para que no entre una gota de yema en el cuenco de claras.
10. Batir la yema con una batidora durante unos 2 minutos hasta que el líquido esté ligero y ligero. Vierta la yema de huevo batida en la masa y revuelva.
11. Lave los batidores de la batidora y séquelos bien. Luego, comenzando con giros bajos, comience a batir la proteína y vaya gradualmente a alta velocidad. Batir hasta que se formen picos blancos esponjosos y estables. Envíe la proteína a la masa.
12. Mezcle suavemente las claras con varios movimientos en una dirección.
13. Engrase una fuente para horno y espolvoree con sémola, salvado o cacao en polvo.
14. Colocar la masa en el molde y alisar la superficie.
15. Envíe la cazuela a hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. No lo sobreexponga en el brasero, porque Todos los productos utilizados están casi listos. Es necesario que solo se comuniquen entre ellos.
16. Enfríe un poco el postre terminado para que se pueda sacar fácilmente del recipiente. Luego poner en un plato y espolvorear con azúcar glass. Sirva caliente o frío.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una cazuela de calabaza saludable para madres lactantes (el programa "Todo saldrá bien", publicado el 2014-09-22):
