Para los amantes de los gustos picantes, ofrezco un plato inusual e improvisado: muslos de pollo guisados con remolacha en salsa de tomate. Aquí se utilizan los productos más habituales, pero el resultado es excelente.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los muslos de pollo son deliciosos por sí solos. Son utilizados por muchas amas de casa para preparar una variedad de platos. Porque no solo son deliciosos, sino también muy fáciles de preparar. Por lo general, las baquetas se fríen en una sartén o se hornean en un horno. La mayoría de las veces se combinan con cebollas o papas. Pero hoy quiero ofrecer un plato completamente nuevo y sorprendentemente sabroso, para el que se utilizan productos sencillos y cotidianos. Guisaremos los muslos de pollo en salsa de tomate con el agregado de remolacha. Esta combinación de productos hace que el plato sea más nutritivo y saludable, y resulta tan sabroso que se puede servir en una mesa festiva.
Este plato se puede clasificar como cocido. Puede complementar la composición de los ingredientes con absolutamente todos. Pueden ser zanahorias, patatas, cebollas y cualquier otra verdura de temporada. Si eres fanático del guiso de verduras, definitivamente te gustará esta receta. Bueno, la salsa de tomate es siempre un clásico de actualidad que no conoce fronteras geográficas. Esta salsa, familiar para todos desde la infancia, sin nada incomparable, es única en su sabor y es considerada universal, porque se puede combinar con casi todos los productos.
- Contenido calórico por 100 g - 173 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 2 piezas
- Remolachas - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Hoja de laurel - 3 piezas
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 4 piezas
- Vino blanco - 100 ml
- Ajo - 1 diente
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Vinagre de mesa - 1 cucharada
- Pimienta negra molida - una pizca
Cocinar muslos de pollo con remolacha en tomate
1. Lave los muslos de pollo con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Use un martillo para cortarlos en 2-3 pedazos.
2. Pelar las remolachas crudas, lavarlas y cortarlas en tiras. Pelar y picar las cebollas y los ajos también. Todas las verduras deben cortarse del mismo tamaño. No es necesario que sean pajitas, los cubos también son aceptables.
3. Coloque una sartén o una cacerola de hierro fundido u otros útiles utensilios de cocina en la estufa y vierta aceite vegetal. Calentarlo bien y poner la carne a sofreír. Llevar a fuego alto hasta que se dore, lo que sellará todo el jugo en trozos.
4. Agregue remolacha picada, cebolla y ajo a la carne.
5. Encienda el fuego a medio y continúe asando el pollo y las verduras durante unos 10 minutos.
6. Luego agregue la pasta de tomate, vierta el vino, ponga la hoja de laurel, los granos de pimienta, la sal y la pimienta. Si tienes miedo de servir vino, porque servirá la comida a los niños, luego podrá reemplazarla con caldo o agua potable común.
7. Remover, hervir, reducir la temperatura al mínimo y dejar hervir los alimentos a fuego lento durante media hora.
8. Sirva los platos preparados en la mesa como están. tanto la guarnición de carne como la de verduras se cocinan al mismo tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar muslos de pollo en salsa de tomate con maíz.
