El delicioso sabor de las setas fritas con miel y cebolla complementará perfectamente cualquier guarnición de patatas, arroz o pasta.
Las setas del bosque son muy sabrosas, y si las fríes con cebolla, el aroma a bosque de estas setas llenará toda tu cocina y puede abrir el apetito incluso a los que acaban de llegar de la mesa. Puede cocinar champiñones con miel friéndolos enteros con cebolla y servirlos como acompañamiento. También puede picarlos finamente de antemano, preparando así el relleno para futuras tartas de champiñones. Entonces, vamos a responder a la pregunta: cómo presentar los champiñones con cebolla para que resulte realmente sabroso.
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- Contenido calórico por 100 g - 49 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Hongos con miel - 500 g
- Cebollas - 1-2 piezas
- Sal pimienta - al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación paso a paso de setas de miel fritas con cebolla:
1. Pelar y picar la cebolla. Puede tomar una, dos o incluso tres cebollas: el sabor dulce de las cebollas fritas solo enfatizará favorablemente el sabor de los champiñones.
2. En una sartén caliente, sofreír la cebolla en girasol o cualquier otro aceite vegetal hasta que se vuelva transparente y comience a dorarse.
3. Pre-hierva los champiñones lavados y ligeramente secos a fuego alto durante 5 minutos. Escurre el agua y rellena los champiñones por segunda vez. Déjelo hervir durante 20-25 minutos. Luego, asegurándonos de que las setas hayan pasado por un buen tratamiento térmico, las dejamos escurrir y las metemos en la sartén. Los hongos más grandes se pueden cortar, pero en general, estos hongos son bastante pequeños, por lo que puedes freírlos enteros.
4. Comience a freír los champiñones a fuego alto sin tapar la sartén con una tapa. Pasados unos minutos, las setas darán jugo y es importante que se haya evaporado todo el líquido de la sartén. Debajo de la tapa, los champiñones no se dorarán, sino que se guisarán en abundancia de humedad. Cocine los champiñones con cebolla durante 15-20 minutos.
5. Ya justo antes del final de la cocción, unos 5 minutos antes de apagar el fuego, sal y pimienta los champiñones al gusto.
6. Si ha recolectado muchos hongos, puede congelar algunos de ellos hirviéndolos previamente y dividiéndolos en porciones. De esta manera, puede cocinar champiñones en pleno invierno, una vez finalizada la temporada de champiñones. Todo lo que queda por hacer es sacar la bolsa de agáricos de miel del congelador.
7. ¡Ya está lista una gran adición a guisos, pastas, gachas de arroz y puré de papas o guisantes! Recibimos una respuesta sobre cómo freír champiñones con cebolla para que el plato salga delicioso, ¡y los invitados pidieron más!
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1. Freímos deliciosamente los champiñones con miel
2. Cómo cocinar champiñones con miel
