¿A qué niño no le gustan los dulces? Y los adultos tampoco rechazarán los dulces. Mime a la familia con deliciosos chocolates caseros y prepare ciruelas pasas cubiertas de chocolate.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Ni una sola fiesta, celebración, reunión familiar o amistosa está completa sin dulces: dulces, chocolate, galletas, pasteles, tartas. Hoy en día, las tiendas ofrecen una selección increíblemente grande de cajas coloridas y atractivas con una variedad de dulces y todo tipo de rellenos. Muchos de nosotros preferimos dar preferencia a productos naturales como el chocolate negro, nueces en chocolate, pasas en chocolate, así como ciruelas pasas en chocolate.
Sin embargo, incluso el manjar más útil no sale barato si lo compra en la tienda. Pero las ciruelas pasas contienen todo un depósito de nutrientes esenciales. Entonces, las ciruelas pasas restauran el tracto digestivo y normalizan el metabolismo. Es útil para la anemia porque contiene mucho hierro. El chocolate favorito con sus propiedades útiles tampoco es inferior a las ciruelas pasas. Alegra, energiza todo el día, fortalece el corazón y el cerebro.
Como puede ver, las ciruelas pasas en chocolate tienen enormes beneficios, mientras que las ciruelas pasas caseras son mucho más baratas que las compradas en una tienda. Observo que habiendo dominado esta tecnología, puede cocinar otras frutas secas de acuerdo con esta receta: orejones, pasas, dátiles, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 392 kcal.
- Porciones - 300 g
- Tiempo de cocción: 40 minutos (de los cuales media hora los dulces se enfrían en el refrigerador)
Ingredientes:
- Ciruelas pasas - 200 g
- Chocolate negro - 100 g
Cocinar ciruelas pasas en chocolate
1. Remoje las ciruelas pasas en agua potable a temperatura ambiente y déjelas durante 2-3 minutos, o simplemente enjuáguelas con agua corriente. Si hay semillas en las bayas, quítelas primero.
2. Coloque la fruta seca lavada sobre una toalla de papel y seque bien para eliminar toda la humedad.
3. Rompe el chocolate en rodajas y colócalo en un bol.
4. En el microondas o baño de vapor, derrita el chocolate hasta que se derrita y se ablande. Nunca lo lleve a ebullición, de lo contrario se volverá amargo.
5. Sumerja varias ciruelas pasas en el chocolate derretido.
6. Agite las bayas cubiertas de chocolate varias veces hasta que estén completamente cubiertas de chocolate. Es más conveniente hacer esto con un pincho de madera o un palillo de dientes.
7. Extienda papel pergamino y coloque las bayas cubiertas de chocolate encima. Envíelos a enfriar en el refrigerador durante 30-40 minutos, y si necesita que se cocinen más rápido, déjelos en remojo en el congelador durante 10 minutos.
8. Cuando el chocolate se endurezca, poner los caramelos en un bol y servirlos en la mesa. Por cierto, puedes envolver cada caramelo en una hermosa envoltura o un trozo de papel de aluminio, entonces realmente se verán festivos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer ciruelas pasas cubiertas de chocolate.
