Una receta paso a paso con una foto de requesón de Pascua con gelatina sin hornear. Características de cocinar golosinas para la mesa festiva. Receta en video.
El requesón de Pascua con gelatina sin hornear es un postre delicioso, delicado e inusual para unas vacaciones para los conocedores de platos originales. Atraerá a aquellos a quienes no les gusta el tradicional pastel de Pascua o siguen una dieta dietética, y agregará un giro al menú clásico de Pascua.
Vea también cómo cocinar el requesón de Pascua con leche condensada sin hornear y huevos.
- Contenido calórico por 100 g - 215 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 20 minutos + 3 horas.
Ingredientes:
- Cuajada 9% - 500 g
- Azúcar - 50 g
- Crema agria 20% - 50 g
- Pasas - 50 g
- Nueces - 50 g
- Frutas confitadas - 50 g
- Gelatina - 10 g
- Agua - 30-50 ml
- Vainillina - 1 sobre
Preparación paso a paso de requesón de Pascua con gelatina sin hornear
1. Combine el requesón y el azúcar. Además, trabajando con una batidora de inmersión, transformamos los ingredientes en una masa plástica blanda.
2. Antes de preparar el requesón de Pascua con gelatina sin hornear, rellenar las pasas con agua caliente y dejar enfriar por completo. Las pasas muy grandes deben cortarse en trozos. Escurrimos el agua y filtramos bien las pasas. Pelar las nueces y, si lo desea, sofreír en una sartén seca. Tritúralos con un cuchillo. Agregue pasas remojadas, frutas confitadas y nueces picadas a la masa de cuajada.
3. De acuerdo con la receta de requesón de Pascua con gelatina sin hornear, debe medir la cantidad requerida de mantequilla y derretirla en un baño de agua, enfriar un poco. Agregue mantequilla derretida a la cuajada. Vierta la gelatina suelta.
4. Revuelva la mezcla con una cuchara hasta que quede suave.
5. A continuación, ponga un colador profundo en un bol y cúbralo con una gasa húmeda.
6. De acuerdo con nuestra receta de requesón de Pascua con gelatina sin hornear, debe colocar la masa, apisonándola con una cuchara. Lo esparcimos con un pequeño tobogán.
7. Envuelva los bordes de la gasa. Instalamos la placa en la parte superior, y ya en ella, opresión. Dejamos en esta posición durante 3 horas.
8. Retire la carga, apague la gasa. Damos la vuelta a la Pascua en un plato. Retiramos el colador y la estopilla.
9. ¡La Pascua de requesón con gelatina sin hornear está lista! Decorar con decoración de masilla de repostería y chispas culinarias.
Vea también la receta en video:
Requesón de Pascua sin hornear con gelatina
