Los beneficios de las algas de agua dulce para el organismo. TOP 7 deliciosos y fáciles batidos de espirulina. Características de la preparación de bebidas vitamínicas, recetas en video.
El batido de espirulina es una bebida increíblemente saludable que todo el mundo debería beber para su bienestar y la prevención de muchas enfermedades. La espirulina es un alga con una composición única que tiene un efecto positivo en todo el cuerpo. Es rico en aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B, A y otros, muchos minerales y nutrientes. Pero comer este tipo de algas en su forma tradicional no es una idea tentadora, por eso hemos creado el TOP de las recetas de batidos de espirulina más deliciosas para que puedas obtener todos los beneficios para la salud mientras disfrutas de una deliciosa bebida.
Los beneficios de los cócteles de espirulina
Los beneficios de un batido de espirulina difícilmente pueden subestimarse. Como se mencionó anteriormente, esta alga contiene vitaminas B, incluida la vitamina B12. Dado que la B12 o cianocobalamina se encuentra principalmente en productos animales, la necesidad de estas algas aumenta especialmente cuando se sigue una dieta vegetariana. Una cucharada de espirulina contiene hasta un 300% de la ingesta diaria promedio de esta vitamina para un adulto.
Las algas de agua dulce también contienen alrededor de 2000 minerales y todos los aminoácidos esenciales. Curiosamente, solo 1 cucharada de este polvo contiene la misma cantidad de betacaroteno que 10 kg de zanahorias secas, y el contenido de clorofila es 10 veces mayor que en las verduras.
Solo una cucharadita de polvo verde al día ayudará a mantener saludable su sistema inmunológico. Y en combinación con otros suplementos (semillas, verduras, hierbas, bayas y frutas), el alga espirulina ayudará a satisfacer la necesidad diaria del cuerpo de todos los nutrientes y vitaminas necesarios.
Pero tenga en cuenta que para obtener los máximos beneficios, debe consumir batidos de espirulina con regularidad, no como una medida única. Son buenos precisamente porque le permiten consumir la cantidad diaria de las sustancias necesarias en una forma conveniente, y son bastante simples de preparar.
Por tanto, la espirulina puede considerarse legítimamente un "superalimento" y su consumo puede sustituir la ingesta de vitaminas y suplementos dietéticos. Además, el contenido calórico de este producto es bastante bajo, el contenido de proteínas es alto y el contenido de grasas y carbohidratos es bajo, lo que hace de esta alga una solución ideal para adelgazar.
¿Cómo elegir la espirulina para batidos?
En la foto, espirulina en polvo.
Tras la decisión de añadir "superalimento" a su dieta, surge la cuestión de adquirirlo. ¿Cómo elegir el producto más adecuado? Hablemos de esto con más detalle a continuación.
La espirulina se presenta en varias formas:
- Polvo … Esta es la forma más natural de algas, ya que se desmorona en polvo cuando se seca. Si la espirulina se cultiva correctamente, de esta forma conservará todos los beneficios y tendrá la mayor concentración de sustancias biológicamente activas. El polvo es muy conveniente para agregar a varios platos y, por supuesto, a batidos. Por tanto, esta forma de lanzamiento es una prioridad a la hora de elegir un producto de calidad.
- Pastillas … Son convenientes para tomar, pero no adecuados para agregar a los alimentos. Una cucharadita de polvo contiene aproximadamente 8 tabletas. Además, para el prensado se utiliza un tratamiento térmico a 50 grados, por lo que el superalimento pierde algunas de sus propiedades beneficiosas.
- Cápsulas … Sus funciones son las mismas que las de las tabletas, pero la forma es diferente. Las tripas gelatinosas que contienen polvo son la forma ideal de liberación para quienes no pueden soportar el olor y el sabor de las algas. Tampoco son aptas para añadirlas a la comida, aunque siempre se puede abrir una cápsula y verter su contenido en un vaso, pero esto, al menos, no es racional, ya que el coste de las cápsulas es un orden de magnitud superior al coste de polvo puro.
Dado que los derivados de las algas verdiazules están ganando popularidad rápidamente en nuestro tiempo, el número de falsificaciones en el mercado está creciendo en proporción a ello. Para no cometer un error con una elección y no tropezar con una falsificación, siempre debe comprar productos de fabricantes confiables. Lea reseñas sobre una empresa antes de comprar un producto. Los proveedores de algas más fiables son los EE. UU. Y la India, siendo este último el preferido por la mayoría de los consumidores. Los productos chinos se pueden encontrar en grandes cantidades en los estantes y, por lo general, son más baratos que otros, pero, según las opiniones de los clientes, no se puede confiar plenamente en su calidad.
Las 7 mejores recetas de batidos de espirulina y algas
El uso de esta alga en la composición de batidos se justifica no solo por su conveniencia y sabor, sino también por el hecho de que la espirulina no puede someterse a un tratamiento térmico para mantener inalterado todo el volumen de sustancias útiles. Presentamos las recetas de batidos de espirulina más populares y saludables.
Receta clásica de batido de plátano con espirulina
La receta tradicional del cóctel de espirulina y plátano no requiere ingredientes especiales. Se puede preparar rápidamente incluso para el desayuno antes del trabajo.
- Contenido calórico por 100 g - 33 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Plátano maduro - 1 ud.
- Espirulina - 1 cucharadita
- Agua (leche) - 1 vaso
Cómo hacer un clásico batido de plátano con espirulina paso a paso:
- El plátano primero debe pelarse y dividirse en varias partes.
- Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y verter en un vaso.
- Si te gustan los batidos y quieres una bebida más rica, simplemente reemplaza el agua con cualquier leche de origen vegetal o animal.
¡Atención! En ausencia de una licuadora, también puede usar una batidora si los ingredientes no son muy duros.
Batido Vegano de Espirulina
Esta receta es ideal para quienes buscan mantener un peso saludable o para quienes padecen intolerancia a la lactosa. Este cóctel de espirulina se puede utilizar como aperitivo o como desayuno ligero. Las semillas de chía y sésamo también son alimentos increíblemente saludables que son convenientes para consumir en bebidas.
Ingredientes:
- Plátano - 0.5 uds.
- Leche de avena o nueces - 1 vaso
- Espirulina - 6 g
- Semillas de chía - 1 cucharadita
- Semillas de sésamo - 1 cucharadita
- Jarabe de arce - 1 cucharada
- Canela - 0.5 cucharaditas
Cómo hacer un batido vegano de espirulina paso a paso:
- Divide el plátano en rodajas.
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a velocidad alta hasta que quede suave.
- Vierta en un vaso y decore con una pizca de canela si lo desea.
¡En una nota! El plátano se utiliza en muchos batidos y batidos saludables como edulcorante y espesante natural.
Batido de leche de espirulina
Esta bebida es espesa y dulce. Se caracteriza por un rico sabor lácteo. La canela en un cóctel de espirulina expresa mejor el sabor lácteo y agrega un aroma discreto característico. Y si agregas una cucharada de helado al batido, obtienes un postre increíblemente sabroso.
Ingredientes:
- Yogur - 120 g
- Espirulina - 8 g
- Leche - 150 g
- Plátano - 1 ud.
- Miel - 1 cucharadita
- Canela - una pizca (opcional)
Preparación paso a paso de batido con espirulina:
- Puede tomar cualquier yogur, natural o con aditivos. La consistencia de la bebida dependerá de su grosor.
- Use una licuadora para batir todos los ingredientes y transfiéralos a un vaso alto.
- La dulzura de la bebida se puede ajustar por la cantidad de miel. También puede usar jarabe de arce para endulzar.
Cóctel de vitamina verde
Es recomendable beber cócteles verdes para todas las personas todos los días para que el cuerpo no sufra deficiencia de vitaminas. Comer un batido de espinacas y espirulina es otra excelente manera de saturar el cuerpo con todos los nutrientes, vitaminas y minerales sin comprometer el sabor. Las bayas llenarán el cóctel con vitamina C y una nota agria, y el germen de trigo es un depósito de aminoácidos y minerales necesarios para mantener el funcionamiento normal de todo el cuerpo.
Ingredientes:
- Espirulina - 1.5 cucharaditas
- Leche vegetal (soja o avena) - 220 ml
- Espinaca o acedera picada - 1 taza
- Pepino - 2 pequeños
- Bayas (arándanos, grosellas, arándanos rojos) - 50 g
- Brotes de trigo - 1 cucharada
Preparación paso a paso del batido de vitamina verde:
- Preparamos los ingredientes. Mis verduras y pepinos. Pelamos este último y lo cortamos en trozos pequeños o tres en un rallador grueso.
- Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Es importante usar una buena licuadora, para que no queden trozos de vegetación sin moler.
- Vierta en un vaso. Decore con una ramita de menta si lo desea.
- Si desea endulzar una bebida de este tipo, no debe agregarle miel, ya que no combina bien con el germen de trigo. Mejor agregue plátano maduro o almíbar.
¡Importante! La bebida se puede hacer más satisfactoria agregando 100 g de avena. Esta opción de batido es la solución perfecta para comenzar el día con energía.
Batido de frutas y bayas con espirulina
Esta receta de cóctel con espirulina se caracteriza por la presencia de frutas agridulces, bayas y hierbas, que no solo le dan a la bebida una acidez picante, sino que también la hacen indispensable en la estación fría, cuando el cuerpo sufre de falta de vitaminas.
Ingredientes:
- Apple (pequeña) - 1 ud.
- Naranja - 1/2 ud.
- Kiwi - 1-2 piezas
- Plátano - 1 ud.
- Espirulina - 2 cucharaditas
- Espinaca o acedera - 1/2 taza
- Arándanos o grosellas - 50 g
- Leche vegetal o agua: seleccionamos la cantidad nosotros mismos, dependiendo de la densidad deseada de la bebida.
Preparación paso a paso del batido de frutas y bayas de espirulina:
- Lavar la fruta y pelarla. Cortar en trozos pequeños o tres en un rallador.
- Lave las verduras y córtelas en trozos grandes.
- Batir todos los ingredientes con una batidora de inmersión o estacionaria.
- ¡Un batido delicioso y saludable está listo!
Batido de coco y almendras
Consumir una bebida de este tipo es una forma agradable de curar su cuerpo de forma rápida y sin esfuerzo. Además, este cóctel de espirulina atraerá a todos los amantes del coco y la almendra. El sabor es medio dulce, con un rico aroma a nuez y un toque de vainilla.
Ingredientes:
- Espirulina - 1 cucharadita
- Leche de coco o almendras - 1 vaso
- Copos de coco - 2 cucharadas
- Plátano maduro - 1 ud.
- Almendras enteras - 3 cucharadas
- Vanillin - una pizca
- Miel o cualquier jarabe - 2 cucharadas l.
Cómo hacer un batido de coco y almendras paso a paso:
- El primer paso es preparar las nueces. Coloque la sartén a fuego lento y saltee las almendras durante unos minutos, revolviendo constantemente.
- Coloca las nueces en una licuadora potente y licúa a velocidad alta hasta que estén pulverulentas.
- A continuación, agregue todos los demás ingredientes a las nueces en una licuadora y haga puré.
- Luego verter en un vaso, decorar con coco y servir.
Este batido de espirulina es satisfactorio y nutritivo, por lo que se puede beber cuando se agota para subir de peso o cuando faltan grasas saludables en la dieta.
Batido de espirulina con kéfir y grosellas
Esta receta de cóctel de espirulina es perfecta para los amantes de las bebidas lácteas fermentadas. La grosella, que forma parte del batido, combina bien con el kéfir al gusto. Es rico en vitaminas, especialmente vitamina C, y hace que la bebida no solo sea increíblemente sabrosa y saludable, sino también visualmente hermosa, coloreandola de color púrpura. La avena hace de este batido un buen desayuno o merienda por su valor nutricional.
Ingredientes:
- Espirulina - 1 cucharadita
- Grosella negra - 100 g
- Kéfir - 200 g
- Avena - 2 cucharadas
- Miel o jarabe endulzante - al gusto
Preparación paso a paso de batidos de espirulina con kéfir y grosellas:
- En una licuadora, combine todos los ingredientes y vierta en una taza.
- Si la bebida parece demasiado espesa, puede agregarle un poco de agua o un par de cubitos de hielo y desplazarse nuevamente en la licuadora. Cuando bebe esta bebida para el desayuno, ¡tiene la garantía de sentirse bien y con energía durante todo el día!
¡Importante! No olvide que puede usar bayas frescas y congeladas, lo cual es muy conveniente en invierno.
Recetas en video de batidos de espirulina
Como puede ver, no hay nada complicado en hacer cócteles de vitaminas. Incluya estas bebidas en su dieta diaria y muy pronto verá una mejora en su salud, así como en su piel, cabello y uñas. E incluso si no hay cambios cardinales, definitivamente sentirá una oleada de fuerza y vitalidad.
