¿No tienes el hábito de comer alimentos sólidos por las mañanas? ¿No tienes tiempo para un desayuno completo? Luego haz un batido ligero y esponjoso con los productos que tienes en casa.
Contenido de la receta:
- Variedades de batidos saludables.
- Consejo
- Por que son útiles los batidos
- Recetas de batidos
- Batido de frutas
- Batido de frutas y verduras
- Batido de frutas y bayas
- Receta en video
El batido es un refresco que se prepara utilizando una licuadora y frutas frescas, bayas, verduras y hierbas con la adición de leche, jugo, miel, trozos de hielo, helado, yogur y otros componentes. La diferencia entre batidos y jugos y cócteles es la consistencia espesa y el uso de varios ingredientes. Para su preparación, se utilizan todas las frutas y bayas, y no solo en forma de la parte líquida de la fruta, sino también en la miga. Por lo tanto, los batidos se utilizan tanto como bebida sabrosa como como alimento independiente. Puedes consumirlo en cualquier comida: desayuno, almuerzo o en lugar de cena.
Variedades de batidos saludables
- Verde. La bebida se prepara en 2 etapas. Primero, se cortan las verduras principales y otros productos, y luego se vierte la leche y se agregan las hierbas. Todos están mezclados.
- Nuez. La bebida se prepara un par de horas antes de beberla. Las nueces se remojan, se mezclan con el líquido y luego se agrega la fruta deseada.
- Fruta y verdura. No hay secuencia de cocción. Se quitan los huesos y las particiones, se pela la cáscara. Lo principal a tener en cuenta es la capacidad de ciertas frutas con el contacto prolongado con el aire, por ejemplo, la manzana cambia de color. La bebida no cambia el sabor, pero solo puede estropear la apariencia. Por lo tanto, es aconsejable colocar estos productos al final.
Consejos para batidos
Los batidos saludables son un paraíso para la experimentación. Puedes simular infinitamente diferentes opciones de bebidas. Y para disfrutar realmente del producto, necesita conocer algunos consejos útiles.
- Pele bien la fruta, porque se pega a los dientes y la garganta.
- Retire la película de los cítricos, de lo contrario, la bebida tendrá un sabor amargo.
- Un cóctel espeso se diluye con leche, agua o un cubito de hielo.
- Para la belleza, decore la bebida con chispas de chocolate, bayas y una hoja de menta.
- Para preparar un batido en escamas, se coloca una mezcla espesa de un color en el fondo del vaso y se coloca una masa líquida de otros colores encima a su vez.
- La forma más fácil de hacer batidos es en un tazón de licuadora con cierre. Si el dispositivo es sumergible, entonces el recipiente necesita uno grande para llenarlo hasta la mitad con comida.
¿Por qué son útiles los batidos?
Los productos más útiles son las verduras y las frutas, solo debes combinarlos correctamente. Los batidos realmente saludables están hechos de productos naturales jugosos y carnosos, sin conservantes, sabores ni espesantes. Puede experimentar con cualquier ingrediente, pero no con frutos secos. El sabor, la consistencia, el color y el olor del cóctel dependen de la combinación y combinación de productos. Por ejemplo: los albaricoques, melocotones, plátanos y mangos se pueden mezclar con naranja, pamelo y pomelo pelado. Los batidos de verduras con hierbas son muy útiles. Para un mayor efecto, se agregan frutos del bosque: moras, arándanos, arándanos, arándanos, arándanos rojos. Estos batidos están llenos de minerales, vitaminas y tienen pronunciados efectos antioxidantes antienvejecimiento. Solo necesita elegir las proporciones correctas, de lo contrario, la bebida resultará demasiado agria o empalagosa. El azúcar agregado a los batidos no se considera natural.
En occidente, la dieta de los batidos es muy común. Este es uno de los métodos más populares para controlar su peso. Con la ayuda de la bebida, puede perder kilos de más y al mismo tiempo desarrollar músculo. Pero para una nutrición adecuada, para no ganar kilogramos, debe seguir ciertas reglas.
- No beba batidos cuando tenga sed. La bebida no puede reemplazar al agua, contiene azúcar y muchas calorías. El consumo excesivo dará lugar a un exceso de peso y celulitis.
- Beba solo una bebida recién preparada. Los batidos preparados pueden contener azúcar, potenciadores del sabor, conservantes.
- Lleve un registro del contenido calórico de los ingredientes. Bajo en calorías en ciruelas, kiwi, albaricoques, manzanas y frutos del bosque. Y los plátanos no deben abusarse.
- En un cóctel de verduras, la sal se reemplaza con polvo de algas secas. Enriquecerá el cuerpo con yodo y agregará picante.
- Los cócteles ricos en calorías con leche desnatada, yogur y jugo equivalen a una comida completa. Contienen la ingesta diaria de calorías. Es mejor reemplazar los productos lácteos grasos y dulces con kéfir bajo en grasa.
- Las bebidas con trigo germinado, avena y cebada sacian el hambre.
- Los batidos no son bocadillos entre comidas, son alimentos. Por lo tanto, debe usarlo en consecuencia. Porque, como sabes, la saliva acelera la digestión de los alimentos. Y solo el batido bebido no saliva en la cantidad correcta. Por tanto, es mejor masticar la masa rallada como si fuera un alimento sólido. Entonces las glándulas salivales trabajarán más activamente.
- No debes renunciar a la comida normal por el bien de los batidos. Sin embargo, si la bebida reemplaza a los alimentos sólidos, se recomienda agregarle proteínas. En este caso, las proteínas deben controlarse, porque su exceso dará lugar a un aumento de los niveles de colesterol en sangre.
Recetas de batidos
La tecnología de cocción es sencilla. La versión clásica incluye varias verduras o frutas y jugos o hielo simple para dar volumen y adelgazar la mezcla. Aunque puedes hacer cualquier bebida en casa: con frutos rojos, miel, frutos secos, almíbar, hierbas, especias, cereales. Y al eliminar los ingredientes ricos en calorías y los aditivos que contienen azúcar, puede crear un batido para bajar de peso. En cualquier caso, necesitarás una batidora para preparar cualquier bebida. Hoy en día existen muchas recetas de batidos. A la versión clásica se le añadió leche, nata, helado, etc. Todos los tipos de bebida se dividen en:
- Refrescante: sin azúcar, alimentos agridulces.
- Muy frío, con hielo.
- Saturante - muy espeso.
- Postre: dulce, con miel, azúcar, chocolate.
- Vegetal: se sirve como cena ligera y almuerzo rápido.
- Con productos lácteos: nutritivo, dulce, neutro, ligero. No se utilizan ingredientes ácidos.
- Huevos - con una clara o un huevo entero.
Batido de frutas
Los batidos de frutas son más populares por su sabor, dulzura y valor nutricional. Están saturados de muchas sustancias vegetales esenciales y beneficiosas. Un batido de frutas para el desayuno te dará vivacidad, carga y fuerza.
- Contenido calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Fresa - 250 g
- Plátano - 1 ud.
- Kéfir - 1, 5 cucharadas.
- Miel - 1 cucharadita
Preparación:
- Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
- Quitar el rabo a las fresas, quitar el tallo, lavar y cortar por la mitad.
- Sumerja los productos en una licuadora y bata hasta que quede suave.
- Agregue miel, vierta el kéfir y vuelva a batir bien.
Batido de frutas y verduras
Puede limpiar eficazmente el cuerpo con productos naturales. Para los amantes de la alimentación saludable, existe una bebida con antioxidantes, vitaminas y fibra en frutas y verduras.
Ingredientes:
- Zumo de manzana recién exprimido - 100 ml
- Repollo - 3 hojas
- Manzana verde - cuarto
- Raíz de jengibre - 2,5 cm
- Jugo de limón - 20 ml
- Jarabe de arce - 1 cucharada
- Agua potable - 100 ml
Preparación:
- Pelar la manzana, pelarla y cortarla en trozos.
- Pela la raíz de jengibre.
- Coloque las hojas de repollo lavadas, la manzana y el jengibre en una licuadora. Triturar la comida hasta obtener una masa espesa homogénea.
- Vierta los ingredientes líquidos: jugo de manzana, jarabe de arce, agua potable y jugo de limón.
- Batir la comida y la bebida en pequeños sorbos.
Batido de frutas y bayas
Un agradable y delicado batido de frutas y bayas te ayudará a adelgazar y rejuvenecer en poco tiempo. Además, limpiará los intestinos, llenará de energía el cuerpo y le dará fuerza.
Ingredientes:
- Apple - 1 pieza
- Plátano - 1 ud.
- Pera - 1 pieza
- Grosella - 3 cucharadas
- Frambuesas - 3 cucharadas
- Miel - 1 cucharada
- Agua potable - 150 ml.
- Canela molida - en la punta de un cuchillo
- Hojuelas de almendras - 2 cucharadas
Preparación:
- Pelar la manzana, el plátano y la pera, quitar las semillas y cortar en trozos.
- Lava las grosellas.
- Coloque las manzanas, peras, plátanos, grosellas y frambuesas preparadas en un tazón para licuadora.
- Muela la comida hasta que quede suave.
- Agregue canela molida, hojuelas de almendras, miel y triture la comida.
- Vierta agua, vuelva a batir y empiece a saborear.
Recetas en video:
