El trigo sarraceno con salchichas es un delicioso y sencillo almuerzo rápido para toda la familia. Esta es una comida rápida y económica que encantará a todos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Muchas amas de casa preparan trigo sarraceno como guarnición. Se suele servir con chuletas, champiñones, hígado o salsa de carne. Pero para su preparación todavía necesita tener tiempo adicional. Quiero ofrecer una forma sencilla y rápida de cocinar trigo sarraceno con salchichas. Los alimentos se cocinan juntos en un plato, lo que reduce el tiempo de cocción. El plato seguramente será apreciado por los hombres, porque las salchichas fritas provocan un fuerte apetito. Y a las amas de casa les gustará la receta porque no lleva mucho tiempo y exóticos ingredientes costosos prepararla. Se trata de un plato sencillo y sin complicaciones que resulta muy sabroso y apetitoso.
Las salchichas se pueden hervir o freír. También se pueden sustituir por embutidos, embutidos de leche, embutidos de caza o carnes ahumadas. Puede servir este plato con diferentes salsas, que bien diversificarán y cambiarán el plato. Por ejemplo, la salsa cremosa, el tomate, la crema de tomate y otros son buenos. Aunque simplemente se sirve con salsa de tomate, también es delicioso. En general, la elección es muy amplia, el plato se puede cambiar para que no se aburra durante mucho tiempo.
Consulte también la receta magra de alforfón guisado con champiñones.
- Contenido calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Alforfón - 75 g
- Salchichas - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinar trigo sarraceno con salchichas, receta con foto:
1. Clasifique el trigo sarraceno, quitando piedras y suciedad. Colocar en un colador y enjuagar con agua fría. Déjalo en un colador para que escurra el agua.
2. Pele las salchichas del film de empaque y córtelas en aros, tiras, cubos o cualquier otra forma conveniente.
3. En un cazo calentar el aceite y agregar las salchichas.
4. Fríelos por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados. Se fríen muy rápido, literalmente 2-3 minutos. Por lo tanto, no se aleje de ellos, para no quemarse.
5. Envíe los granos de trigo sarraceno a un recipiente con salchichas fritas, que se esparcen uniformemente y no revuelvan, pero sal y pimienta si lo desea.
6. Llene el trigo sarraceno con agua potable hasta que esté 1 dedo más alto que el nivel y póngalo a hervir en la estufa.
7. Después de hervir el agua, reduzca la temperatura al mínimo y cocine el trigo sarraceno con salchichas bajo la tapa cerrada durante 10 minutos. Es necesario que el cereal absorba toda el agua y duplique su volumen. Apague el fuego, pero no abra la sartén, deje la papilla en infusión durante otros 10 minutos. Luego sirva la comida en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar trigo sarraceno con salchichas.
