Pastel de natillas de harina de maíz

Tabla de contenido:

Pastel de natillas de harina de maíz
Pastel de natillas de harina de maíz
Anonim

Los productos horneados de harina de maíz al sol son un gran comienzo. Cómo hacer un pastel de harina de maíz, pintamos y filmamos en detalle.

Pastel de natillas en primer plano de harina de maíz
Pastel de natillas en primer plano de harina de maíz

Contenido de la receta:

  1. Ingredientes
  2. Cocción paso a paso
  3. Recetas en video

Si aún no ha probado los productos horneados con harina de maíz, ha perdido mucho. Los productos horneados con harina de maíz son inusualmente sabrosos, desmenuzables y brillantes. Tal pastel no puede ser llamado algo familiar para nosotros. Pero, cuando lo pruebes, no podrás apartarte. Para disfrutar de este horneado, siga exactamente la receta.

  • Contenido calórico por 100 g - 320 kcal.
  • Porciones - 8
  • Tiempo de cocción: 55 minutos.
Imagen
Imagen

Ingredientes:

  • Sémola de maíz finamente molida - 320 g
  • Huevos - 3 piezas
  • Leche - 400 ml
  • Azúcar - 1 cucharada.
  • Dátiles - 200 g
  • Aceite vegetal - 150 ml
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita.
  • Refresco - 1 cucharadita

Paso a paso Cocinar el pastel de choux de harina de maíz

Azúcar y harina de maíz en un bol
Azúcar y harina de maíz en un bol

La harina de maíz no es tan fácil de encontrar, así que use cereales finamente molidos para hornear. Si tiene un molinillo de café, muele la harina adicionalmente antes de usar. Mezcle el azúcar con la harina de maíz.

Aceite vegetal agregado a la harina de maíz
Aceite vegetal agregado a la harina de maíz

Agregue aceite vegetal a los cereales y mezcle. Lo principal para recordar sobre el aceite en esto, y en cualquier horneado, es tomar aceite inodoro. Lo mejor de todo es que la aceituna prensada en frío ha demostrado su valía.

Leche agregada a la harina
Leche agregada a la harina

Agrega la leche y mezcla.

Gachas de maíz preparadas en un tazón
Gachas de maíz preparadas en un tazón

Ahora puedes cocinar la papilla. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar hasta que la papilla comience a espesar. Como puede ver en la foto, las gotas de una cuchara permanecen en la superficie de la papilla. Nos tomó 7 minutos para que la papilla alcanzara la consistencia deseada.

Huevo crudo agregado a la papilla de maíz
Huevo crudo agregado a la papilla de maíz

Vierta la papilla preparada en un tazón o déjela en una cacerola si es grande. Y le damos tiempo para que se enfríe. Cuando se enfríe lo suficiente, agrega los huevos, bate bien. La masa se vuelve más fina, esto es normal.

Dátiles picados añadidos al resto de los ingredientes
Dátiles picados añadidos al resto de los ingredientes

Finalmente, agregue los dátiles picados y revuelva nuevamente.

La masa se vierte en un molde de silicona
La masa se vierte en un molde de silicona

Vierta la masa en un molde. Cogimos un molde de silicona lubricado con un poco de aceite.

Pastel de maíz al horno en una fuente para hornear
Pastel de maíz al horno en una fuente para hornear

Horneamos el pastel en el horno precalentado a 190 grados durante 40-45 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un fósforo, si el fósforo sale seco, entonces el pastel está horneado.

Pastel de natillas de harina de maíz dispuestos en una placa
Pastel de natillas de harina de maíz dispuestos en una placa

La torta terminada no ha aumentado mucho de volumen, pero está completamente horneada.

Bizcocho de natillas con harina de maíz glaseada
Bizcocho de natillas con harina de maíz glaseada

Decora el pastel terminado con glaseado o cualquier otro aderezo.

Pastel de natillas de harina de maíz listo para comer
Pastel de natillas de harina de maíz listo para comer

Vea también recetas en video:

1) Galleta de maíz en olla de cocción lenta

2) Corncake - fácil y simple

Recomendado: