Fresco y sabroso, con un sabor interesante que todo gourmet apreciará: ensalada con maíz, peras, rábanos, queso y pepinos. Lea cómo cocinarlo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Un lugar especial en la cocina lo ocupan las ensaladas, de las cuales simplemente hay una gran variedad. Hoy prepararemos una interesante ensalada fresca con maíz, peras, rábanos, queso y pepinos. Los productos para el plato son simples y asequibles, y su combinación le da al plato un sabor muy rico e inusual. Cada ingrediente juega un papel importante en el sabor de la ensalada, así que compre ingredientes de calidad. Y si no hay análogos frescos, las verduras congeladas vendrán al rescate y el maíz enlatado. Se utilizó aceite de oliva para el aderezo. Siempre es un agradable equilibrio entre dulce, fresco y salado. Pero puedes preparar un aderezo más interesante: con yogur, crema agria, vinagre, limón, salsa de soja, etc. En cualquier caso, seguro que todos deleitarán la ensalada con su sabor fresco y delicado, así como con un aroma que no se puede confundir. con cualquier cosa.
Si desea que la ensalada sea más nutritiva, puede agregar carne o pollo hervido, productos cárnicos ahumados a la receta. Y si no hay peras, siéntase libre de reemplazarlas con manzanas verdes. Las zanahorias frescas no serán superfluas en el plato. En las temporadas de primavera y verano, puede agregar una variedad de verduras de temporada a sus platos, porque son productos indispensables para nuestro organismo.
- Contenido calórico por 100 g - 148 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Maíz hervido - 1 mazorca
- Sal - pizca grande
- Peras - 1 ud.
- Aceite de oliva - para aderezar
- Queso duro - 100 g
- Pepinos - 1 ud.
- Rábano - 7 piezas
Ensalada de cocción paso a paso con maíz, peras, rábanos, queso y pepinos, receta con foto:
1. Lave los rábanos y séquelos con una toalla de papel. Corta los extremos de ambos lados y córtalo en medias anillas delgadas de unos 3-4 mm.
2. Hacer lo mismo con el pepino: lavar, secar, cortar los extremos y cortar en mitades.
3. Lavar las peras, secarlas, quitar las semillas con un cuchillo especial y cortarlas en trozos.
4. Pre-hervir el maíz en agua con sal y enfriar. Luego corta los granos con un cuchillo. Presione el cuchillo lo más cerca posible de la mazorca para cortar tantos granos como sea posible. El maíz se puede utilizar congelado o enlatado.
5. Cortar el queso en tiras o cubos. La forma de cortar los alimentos puede ser diferente, cuál te guste más.
6. Coloque toda la comida en un recipiente hondo.
7. Sazone la ensalada con maíz, peras, rábanos, queso y pepinos con sal y aceite vegetal. Revuelva la comida y sirva la golosina. Si lo desea, remójelo en el frigorífico durante media hora para que se enfríe.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con peras y queso roquefort. Receta de Julia Vysotskaya.
