Los dulces son un manjar favorito de muchos. Y aunque ahora hay una enorme selección, los dulces caseros son los más deliciosos. Use mi receta simple y haga dulces de requesón cubiertos de chocolate. Esto no solo es sabroso, sino también un manjar saludable.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Dulces de requesón cubiertos de chocolate: un postre realmente delicioso de requesón. El sabor de los dulces fríos recuerda algo a la cuajada de chocolate industrial en glaseado. Pero a diferencia de ellos, los productos caseros son mucho más sabrosos y saludables. Y cada ama de casa se asegurará de usar solo productos naturales. Absolutamente a todo el mundo le gustará este postre, especialmente a aquellos a los que les gusta el chocolate y el requesón.
Esta receta es buena porque te permite agregar y reemplazar ingredientes, gracias a esto obtendrás dulces con nuevos sabores increíbles cada vez. Por ejemplo, puedes agregar nueces, galletas, frutos secos, bayas frescas, poner un poco de mermelada en medio del caramelo, etc. También puedes experimentar con el aspecto del caramelo, dándole una variedad de formas. Lo principal es contar con moldes especiales de silicona, donde es muy conveniente darles forma, para luego sacarlos de ellos.
Habiendo preparado tales dulces, ya no obligará a sus hijos a comer un producto tan saludable como el requesón. Te pedirán estos dulces y no podrán parar. Esta clásica combinación de productos no dejará indiferente a nadie. Te aseguro que cocinarás estos dulces una y otra vez.
- Contenido calórico por 100 g - 210 kcal.
- Porciones - 20
- Tiempo de cocción: 10 minutos para preparar la comida, más el tiempo para que los dulces se asienten en el refrigerador.
Ingredientes:
- Requesón - 200-250 g
- Mantequilla - 30 g
- Azúcar - 2 cucharadas
- Chocolate negro con 70% de cacao - 60 g
Cocinar bombones con requesón:
1. Rompe el chocolate en trozos y colócalo en un recipiente hondo. Agregue mantequilla en rodajas.
2. En un baño de vapor o microondas, derrita la mantequilla y el chocolate. Al mismo tiempo, asegúrese de que la comida no hierva, de lo contrario el chocolate tendrá un amargor desagradable del que no se puede deshacer.
3. Con una brocha de repostería de silicona, revuelva el chocolate y la mantequilla hasta que quede suave.
4. Tome moldes de silicona para caramelos y cúbralos con glaseado de chocolate. Envía el molde al congelador para congelar el chocolate. Luego aplique otra capa de chocolate para darle fuerza y regrese al congelador.
5. Mientras tanto, combine la cuajada con el azúcar.
6. Batir la cuajada con una licuadora hasta que quede suave y homogénea. Si no tiene una licuadora, muele el requesón a través de un colador fino y luego mezcle con el requesón.
7. Rellenar moldes de silicona con chocolate congelado con masa de cuajada y enviar al congelador para congelar un poco la cuajada.
8. Luego aplique glaseado de chocolate a la cuajada, como si la estuviera sellando. Envíe el molde nuevamente al congelador para solidificar completamente el chocolate. Después de eso, retire con cuidado los dulces de los moldes y sirva en la mesa de postres.
¡Vea también una receta en video sobre cómo hacer dulces de requesón en 5 minutos!
