Soplos con calor, con calor con guindas agridulces para el té, mmm … ¡qué riquísimo! ¡Crujiente, rojizo, con un relleno jugoso y no azucarado! Cocinar productos horneados instantáneos caseros: hojaldres de hojaldre con cerezas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los hojaldres de cereza son el tema culinario de hoy. La receta no es complicada, ya que trabajaremos con hojaldre confeccionado, y el relleno no implica manipulaciones ingeniosas. Por lo tanto, si tiene masa congelada y cerezas congeladas caseras en el refrigerador, haga un bocadillo delicioso sin molestias ni molestias. Aunque la masa y todo para el relleno ahora se puede comprar sin dificultad en cualquier momento. Y si ha almacenado otras bayas y frutas para el invierno, use lo que esté disponible. El producto se prepara muy rápidamente. La mayor parte del tiempo se dedica a descongelar la masa y, si es necesario, a descongelar las cerezas. No puede quitarle los huesos, pero si está preparando pasteles para niños, es mejor obtenerlos. Este postre atraerá a todos los golosos y amantes de la comida casera. Los bocadillos con relleno de cereza son perfectos como té para invitados inesperados y hogares.
Para la receta, puede tomar levadura de hojaldre o masa sin levadura. A partir de hojaldre con la adición de levadura, los productos resultarán más aireados y ligeros. La desventaja de este tipo de masa: después de enfriar, los productos horneados se asientan y pierden ligeramente su aspecto original. La masa sin levadura es más “maleable” y los productos son más presentables. Aunque tú mismo puedes hacer el hojaldre. Para el relleno de bayas, use cerezas frescas y congeladas.
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- Contenido calórico por 100 g - 379 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos, más tiempo para descongelar la masa.
Ingredientes:
- Masa hojaldrada congelada - 200 g
- Cerezas congeladas - 250 g
- Harina - para espolvorear
- Azúcar - 2 cucharadas
Preparación paso a paso de hojaldres con cerezas, receta con foto:
1. Sacar la masa congelada del congelador y dejar descongelar a temperatura ambiente. Se descongela rápidamente, literalmente media hora y ya es maleable. En ese momento, espolvoree la encimera y el rodillo con harina y extienda la masa en una capa fina de unos 5 mm. Obtendrás una hoja rectangular, que cortas en 4 partes iguales.
2. Coloque las cerezas en la mitad de la masa. Retire o conserve los huesos de antemano. Las bayas no necesitan descongelarse, porque se descongelarán en el horno. Hacer cortes en el borde libre de la masa sin llevar el cuchillo hasta el final de la masa.
3. Espolvoree las cerezas con azúcar y harina. Durante la cocción de las bolitas de cereza, se liberará jugo y la harina lo absorberá todo.
4. Cubrir el relleno de cereza con el borde libre de la masa y sellar bien los bordes.
5. Repasar los bordes de los hojaldres con los dientes de un tenedor para que la masa quede más bonita y delicada.
6. Coloque las bolitas en una bandeja para hornear. Si lo desea, úntelos con un huevo o leche para que tengan una corteza dorada cuando terminen.
7. Calentar el horno a 180 grados y enviar los hojaldres con cerezas a hornear durante 20 minutos. Después de enfriar, retire los elementos de la bandeja para hornear y espolvoree con azúcar en polvo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer hojaldres con cerezas.
