La bebida de leche y café con coñac es una verdadera obra maestra alcohólica. Prepáralo para una fiesta amistosa o una reunión familiar.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La gente comenzó a agregar coñac, ron, licores, vodka, etc. al café y a las bebidas de café durante mucho tiempo, hace muchos siglos. Hoy en día, la combinación más popular es el café con coñac. Estas 2 bebidas están en perfecta armonía entre sí, formando un aroma divino y un sabor inolvidable. Una bebida tan aristocrática lo calentará en una noche helada de invierno, lo vigorizará y le dará energía. Sin embargo, esto se aplica exclusivamente al buen coñac.
Dedicaré unas palabras a las propiedades beneficiosas del coñac. Esta noble bebida te aliviará de los dolores de muelas y de cabeza, acelerará el proceso de curación y mejorará la memoria. Pero, y no vale la pena abusar de él, tk. esto puede conducir al alcoholismo. Tampoco se recomienda beberlo para quienes tienen problemas con la presión arterial. Lo mismo ocurre con el café con coñac. Por supuesto, beber una taza 1 o 2 veces al mes no traerá daño, solo beneficio.
La leche o la crema es una tercera adición popular a estas bebidas. Los productos lácteos neutralizan el amargor del café, haciendo que la bebida sea más suave y delicada. En esta receta, propongo combinar estos tres productos populares en una sola bebida.
- Contenido calórico por 100 g - 48 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 500 ml
- Café instantáneo - 3 cucharadas
- Coñac - 100 ml
- Chocolate negro - 50 g
- Cacao en polvo - 1 cucharada
- Pimienta de Jamaica - 3 piezas
- Anis - 2 estrellas
- Clavel - 3 yemas
- Azúcar - 2 cucharadas o al gusto
- Canela - 1 barra
Hacer una bebida baja en alcohol con café, brandy y leche:
1. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar, la canela en rama, las estrellas de anís, los brotes de clavo y las bolas de pimienta gorda.
2. Agregue café, cacao en polvo y baje la barra de chocolate rota. Si es posible, puede rallar el chocolate, así será más fácil de derretir. Hervir el líquido, reducir la temperatura al mínimo y cocinar durante unos 5 minutos, revolviendo regularmente, para que el chocolate se derrita por completo y se disuelvan el cacao y el café.
3. Retirar la cacerola del fuego, tapar con una tapa y dejar infundir para que las especias se abran y desprendan aroma y sabor. Cuando la bebida se haya enfriado a una temperatura de 70 grados, cuélala a través de un colador fino o una gasa, vierte el brandy, revuelve y comienza a probar.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer un cóctel de chocolate para adultos.
