Peras anaranjadas picantes, ¿qué podría ser más sabroso? Quizás solo fueron cocinados en caramelo. Pero hoy les presentaré una receta para hacer peras con naranja.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Como todos los postres gourmet, este manjar es de origen francés. Las peras con cítricos son una de las variaciones de la elaboración de las peras Beaujolais, donde la fruta se cuece en vino tinto durante mucho tiempo. Pero esta receta también tiene un sabor sobresaliente y no es inferior en sus propiedades aromáticas. En el jugo de naranja, la fruta se revela desde un lado completamente nuevo e inesperado. La fruta cítrica lo hace brillante y brillante. Tal postre les dará a todos las calorías necesarias y las emociones positivas. Además, este postre se puede servir no solo con una mesa dulce, sino también como guarnición para un plato de carne. Después de todo, la combinación de carne con caramelo dulce siempre es excelente.
Puedes cocinar el plato durante todo el año, porque esta hortaliza no tiene temporada y se vende todo el año. Este plato está preparado para cualquier ocasión, tanto para un desayuno ligero como para una cena ligera. Además, este manjar decorará perfectamente cualquier mesa festiva y se volverá aún más exquisito bajo una copa de vino. Por lo tanto, ¡consiéntase a sí mismo y a sus seres queridos con un postre tan increíble! El jugoso sabor y aroma de las peras definitivamente los volverá locos.
- Contenido calórico por 100 g - 42 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Pera - 1 pieza
- Naranja - 0,5 uds.
- Miel - 1 cucharada
- Canela molida - 0.5 cucharaditas
- Mantequilla - 15 g para freír
Cocinar peras de naranja picantes
1. Lavar las peras con agua corriente, secarlas con una toalla de papel y retirar los huesos con un cuchillo especial. Córtelos en gajos en 6-8 porciones, dependiendo del tamaño. Los trozos no deben ser muy pequeños, de lo contrario las peras no mantendrán su forma, se volverán flácidas y se arrastrarán en la sartén. Por la misma razón, no deben pelarse.
2. Coloque la fruta en un recipiente hondo. Condimente con miel, jugo de naranja y mezcle bien. Para ello, lava la naranja, corta la parte deseada y exprime el jugo directamente sobre las peras.
3. En la estufa, encienda a fuego medio y coloque una sartén encima. Coloque la mantequilla en una olla y derrita. No sobrecaliente el aceite, o empezará a humear y las peras tendrán un sabor a quemado.
4. Envíe las peras a la sartén para que se frían.
5. Espolvoree las peras con canela molida y fríalas por ambos lados durante unos 2 minutos cada una. Si desea una corteza más crujiente, mantenga la fruta en el fuego durante unos 10 minutos. Sirva el postre terminado inmediatamente después de cocinar, porque son deliciosos cuando están calientes. Si lo desea, puede agregar crema batida o un par de bolas de helado al momento de servir.
Vea también la receta en video para hacer peras acarameladas:
