El requesón y el salvado son productos saludables simplemente en su propia forma. Bueno, si los combinas, obtienes un plato lleno de muchas sustancias útiles diferentes.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Si va a organizar un día de ayuno o mejorar su cuerpo, entonces el requesón en compañía con salvado será lo que necesita. Filósofos, científicos y médicos escribieron sobre el valor y los beneficios del requesón ya en el siglo I a. C. Se incluye en el menú infantil en el primer año de vida de los bebés, porque el producto contiene todas las sustancias necesarias (aminoácidos, proteínas, vitaminas, grasa de la leche) que el cuerpo necesita a cualquier edad.
Y si sabemos mucho sobre los beneficios del requesón, entonces no todos conocen un producto como el salvado. Entonces, el salvado es esencialmente un desperdicio después de moler el grano. Es decir, el grano se muele primero en harina y su desperdicio se llama salvado. Se utilizan como aditivo alimentario en cualquier alimento, ensaladas o se consumen solos. Aunque, en los viejos tiempos, el salvado se consideraba el alimento de los pobres, y en el siglo XX se usaba principalmente para alimentar al ganado. Sin embargo, después de eso, los científicos han confirmado que son increíblemente útiles y casi son el "elixir" de la salud, la juventud y la belleza.
- Contenido calórico por 100 g - 142 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 400 g
- Crema agria - 4 cucharadas
- Azúcar o azúcar en polvo - 2 cucharadas o al gusto (se puede reemplazar con miel)
- Salvado - 6 cucharaditas
Cocinar requesón con salvado
1. El primer paso es preparar la masa de cuajada. Para hacer esto, puede torcer la cuajada a través de una picadora de carne, moler a través de un colador, batir con una licuadora o picar en un procesador de alimentos con un accesorio de "cuchillo de corte". Quien tenga el tipo de aparato de cocina disponible, úselo.
2. Entonces, muele la cuajada. Si tú, como yo, tienes un procesador de alimentos, ponlo en el bol.
Puede usar cualquier requesón: grasa - 18%, negrita - 9%, dietética - 1% o baja en grasa - 0,5%.
3. Batir bien la cuajada hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Agregue crema agria y azúcar a la cuajada.
5. Vuelva a batir la cuajada para distribuir la comida de manera uniforme.
6. Divida la masa de cuajada en tazones y espolvoree con salvado. Moler el salvado no vale la pena. Si lo desea, la mezcla de cuajada se puede mezclar con el salvado.
Puede utilizar cualquier salvado: avena, trigo sarraceno, trigo, centeno, lino, etc. Cualquiera de ellos contiene fibra, que es un excelente alimento para la flora intestinal del cuerpo humano.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar requesón con salvado.
