Cómo hacer un bocadillo delicioso y rico en vitaminas: sorbete de fresa. Un postre saludable y bajo en calorías. Receta paso a paso con receta de foto y video.
El delicioso y saludable sorbete de fresa de color rojo brillante es el postre perfecto para un caluroso día de verano. Tiene un sabor sorprendentemente ligero y refrescante. Puede usar fresas frescas y congeladas para ello.
La principal diferencia entre el sorbete y el helado es la ausencia de grasa y, en consecuencia, las calorías adicionales. Los sorbetes de frutas solo requieren congelar una mezcla de fruta, agua y azúcar. Es un producto extremadamente bajo en calorías que contiene solo jugos y purés naturales. Gracias a esto, es menos calórico y apreciado por los partidarios de una dieta saludable. Es un placer no solo para nutricionistas y personas que hacen dieta. Será consumido con placer por quienes deseen disfrutar del sabor de las frutas y bayas naturales.
El sorbete de fresa no solo refrescará, tonificará y tonificará, sino que también se convertirá en un gran postre y un manjar exquisito. Esta es una verdadera salvación del calor y la sed del verano. Porque después del helado quieres volver a beber, y después del sorbete solo quieres más sorbete. Además, es bastante fácil de cocinar y se almacena perfectamente en el congelador. Por lo tanto, se puede preparar un sabroso manjar en reserva y disfrutarlo cuando lo desee.
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- Contenido calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cocinar, más tiempo para congelar.
Ingredientes:
- Fresa - 300 g
- Azúcar - 100 go al gusto
Preparación paso a paso de sorbete de fresa, receta con foto:
1. Elija bayas maduras, dulces, brillantes y firmes para la receta. Deben estar libres de podredumbre, abolladuras y daños. Lave las frutas seleccionadas con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y corte los tallos.
2. Coloque las fresas en un recipiente conveniente para usarlas para picar.
3. Agregue azúcar al tazón de fresas. Ajusta la cantidad de azúcar en función del dulzor de las bayas. En lugar de azúcar, puede usar miel, edulcorante, fructosa o cualquier sustituto adecuado.
4. Sumerja una licuadora en un tazón de fresas.
5. Muele las fresas con azúcar hasta que quede suave y sin grumos. Si no tiene una licuadora, muela los alimentos con una picadora de carne o un procesador de alimentos. Si no existen tales dispositivos de cocina, solo recuerde la fruta con un tenedor común.
Si está preparando un postre para adultos, no será superfluo añadir ginebra, brandy o coñac.
6. Vierta la masa de bayas en recipientes convenientes para porciones, por ejemplo, moldes de silicona para muffins. Coloca el sorbete de fresa en el congelador para que se enfríe. Cuando endurezca, consúmelo como un helado habitual.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer helado de sorbete de fresa.
