Cerezas deshuesadas en su propio jugo para el invierno

Tabla de contenido:

Cerezas deshuesadas en su propio jugo para el invierno
Cerezas deshuesadas en su propio jugo para el invierno
Anonim

Tal espacio en blanco debería estar en los contenedores de cualquier anfitriona, porque se puede usar en muchas recetas. ¿Cómo cerrar las cerezas en su propio jugo? Explicación paso a paso, foto.

Vista superior de un tarro de cerezas deshuesadas en su propio jugo
Vista superior de un tarro de cerezas deshuesadas en su propio jugo

Las cerezas en su propio jugo son una excelente preparación para el invierno. Es mejor pasar un poco de tiempo en verano, para que más tarde en el invierno puedas disfrutar del sabor fresco de esta baya. Digamos también de los huesos. No seas demasiado perezoso para cerrar las cerezas deshuesadas, usa un buen alfiler viejo o una máquina de escribir especial para esto.

¿Qué tienen de bueno las cerezas según esta receta? Y el hecho de que cuando abres el frasco, lo primero que te impresiona es el increíble aroma, y luego el sabor. ¿Qué hacer a continuación con ese espacio en blanco? Puede cocinar gelatina, cualquier salsa de cerezas, servir la preparación para panqueques o panqueques y hornear un pastel / pastel con cerezas. ¡Hay muchas opciones!

  • Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
  • Porciones - 2 latas de 0,5 litros
  • Tiempo de cocción: 12 horas.
Imagen
Imagen

Ingredientes:

  • Cerezas - 500-700 g
  • Azúcar - 10 cucharadas l.

Preparación paso a paso de cerezas deshuesadas para el invierno en su propio jugo

Cerezas sin hueso en un frasco
Cerezas sin hueso en un frasco

Remoja las cerezas en agua salada. Por 1 litro de agua 1 cucharada. l. sal. Dejamos por 20 minutos. Este remojo es necesario para deshacerse de los gusanos que puedan estar en las bayas. Luego enjuagamos las cerezas en agua corriente, retiramos los tallos y las semillas.

Cerezas sin hueso cubiertas de azúcar
Cerezas sin hueso cubiertas de azúcar

Ponemos las cerezas en un tarro de medio litro, espolvoreadas con azúcar. Cada frasco necesita 5 cucharadas. l. Sáhara. Si las cerezas están ácidas, puede aumentar la cantidad de azúcar. No presione las cerezas en el proceso de colocarlas en frascos. Si no cabe en dos latas, tome una tercera. Después de que suelte el jugo, coloque todo en dos recipientes.

Azúcar encima de las cerezas deshuesadas
Azúcar encima de las cerezas deshuesadas

La última capa es azúcar.

Las cerezas sin hueso dejan jugo
Las cerezas sin hueso dejan jugo

Deje los frascos solos durante 12 horas o más. Durante este tiempo, la cereza soltará mucho jugo y se sentará. Puede transferir las cerezas del contenedor "adicional".

Los tarros de cerezas están en una cacerola
Los tarros de cerezas están en una cacerola

Vierta agua fría en una cacerola o tazón, coloque una toalla en el fondo. Ponemos nuestras latas en una cacerola. Nos aseguramos de que el agua llegue a los hombros. Ponemos toda la estructura en la estufa y ponemos a hervir el agua en una cacerola. Pasterizamos la conservación durante 7 minutos, tapando con tapas.

Tarro de cerezas enrollado
Tarro de cerezas enrollado

Inmediatamente enrollamos las latas y les damos la vuelta. No es necesario envolver.

Las cerezas sin hueso en su propio jugo están listas
Las cerezas sin hueso en su propio jugo están listas

Las cerezas listas en su propio jugo sin semillas se pueden almacenar durante más de un año. Aún así, esperamos que en invierno lo use para sus obras maestras culinarias.

Vea también recetas en video:

Una deliciosa receta de cerezas en su propio jugo para el invierno

Cerezas en su propio jugo fácil

Recomendado: