Una receta paso a paso con una foto de una ensalada verde con camarones. Los beneficios y el valor nutricional del camarón gourmet. Tecnología de cocción, contenido calórico y receta en video.
En verano, querrás estar en algún lugar a la orilla del mar lo antes posible. Para alegrar la anticipación navideña, prepare una ensalada de camarones de color verde brillante. Es ligero pero satisfactorio. Por tanto, se puede consumir en el desayuno, el almuerzo y la cena. Al mismo tiempo, no tendrás que preocuparte en absoluto por tu figura. Al contrario, la ensalada es baja en calorías, por lo que te ayudará a ponerte en forma para tu tan esperado viaje al mar. La ensalada es perfecta para los amantes de todo tipo de dietas y partidarios de una alimentación saludable. Además, la ensalada es muy saludable. La carne de camarón no contiene grasa. Los mariscos mantienen la elasticidad de los vasos sanguíneos y los músculos, contribuyen al funcionamiento equilibrado del tracto digestivo y el cuerpo los absorbe fácilmente.
No hay nada difícil en cocinar. Corta o rompe las verduras en pedazos, esparcelas en un plato en un lío artístico, agrega camarones, vierte sobre el aderezo y listo. Sorprendentemente simple, la ensalada puede ser un placer gourmet. Ni el aspecto del plato ni su sabor dejarán indiferente a nadie. Y si también prepara un aderezo original a base de salsa pesto, vinagre balsámico, salsa de soja, jugo de limón, etc., entonces esa delicia se puede poner de manera segura en la mesa festiva.
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- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Hojas de lechuga - 5 piezas
- Sal - una pizca
- Cilantro - algunas ramitas
- Pepinos - 1 ud.
- Eneldo - algunas ramitas
- Aceite vegetal - para aderezar
- Camarones cocidos congelados - 150 g
- Perejil - unas ramitas
- Cebollas verdes - algunas plumas
Preparación paso a paso de ensalada verde con camarones, receta con foto:
1. Vierta los camarones hervidos y congelados con agua a temperatura ambiente y déjelos por 10 minutos. Dado que los camarones se hervían antes de congelarlos, no es necesario volverlos a cocinar. Basta con llenarlos de agua para descongelarlos. Alternativamente, sáquelos del congelador de antemano y déjelos a temperatura ambiente para descongelar.
2. Lave las hojas de lechuga con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Córtelos con un cuchillo o rómpelos en trozos pequeños con las manos.
3. Lavar el cilantro, secar con una toalla de papel y picar finamente.
4. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente.
5. Lave los pepinos y séquelos con una toalla. Corta los extremos de ambos lados y córtalos en cuartos finos.
6. Lavar el perejil y el eneldo, secar y picar finamente.
7. Cuando los camarones estén descongelados, escurra el agua. Pelar la cáscara de los crustáceos y cortar la cabeza.
Nota: Puede comprar camarones crudos para la ensalada. Luego hiérvelos en agua con sal, hojas de laurel y pimienta de Jamaica, y luego pélelos.
8. Coloque toda la comida en un recipiente hondo.
9. Sazone la ensalada de camarones verdes con sal al gusto y cubra con aceite vegetal. Revuelva la comida y refrigere la ensalada durante 15 minutos. Sírvelo con picatostes, picatostes o picatostes.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una ensalada de camarones verdes.
