Receta de Sopa de Pollo con Repollo y Frijoles Espárragos con fotos paso a paso. Tecnología de cocción. Propiedades útiles y valor nutricional. Contenido calórico y receta en video.
Una sopa de pollo ligera, dietética, deliciosa y baja en calorías con repollo y espárragos es excelente para una comida saludable. El plato gustará especialmente a quienes quieran perder kilos de más, vigilar su figura, seguir una dieta y una dieta saludable. Dado que las judías verdes son especialmente indispensables en la nutrición dietética. contiene vitaminas B, C, E, ácido fólico. La sopa de vainas de frijoles saturará el cuerpo con hierro, magnesio, fósforo, zinc, cromo. Además, los frijoles tiernos contienen mucha proteína vegetal. Además, las vainas ayudan a normalizar el metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo, lo que hace que la sopa sea útil para las personas con sobrepeso.
El método de cocción también tiene éxito, porque aquí no se fríe en absoluto, lo que hará las delicias de las amas de casa con la sencillez de cocinar. Por lo tanto, una sopa tan ligera con caldo de pollo es muy adecuada para quienes tienen problemas estomacales. Equilibrará el cuerpo después de largas "vacaciones". Aunque la receta varía según la preferencia, puede ser una sopa de verduras ligera dietética, cocinada en caldo de pollo, o más abundante y rica en calorías con la adición de papas y verduras para freír. Los espárragos se pueden usar frescos o congelados para sopa.
Vea también cómo hacer sopa con pollo, papas y espárragos congelados.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Pollo o cualquiera de sus partes - 300 g
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 1 cucharadita
- Repollo blanco - 200 g
- Especias y hierbas (cualquiera) - al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Habas de espárragos - 250 g
- Hoja de laurel - 1 ud.
- Sal - 1 cucharadita
Paso a paso cocinar sopa de pollo con repollo y espárragos, receta con foto:
1. Lave el pollo o sus partes con agua corriente. Quite la grasa y la película de ellos. Si desea cocinar una sopa más dietética, use filete de pollo. Para una sopa más satisfactoria y nutritiva, tome muslos, piernas, espalda, alas.
2. Lavar el repollo blanco con agua corriente y picarlo en tiras finas.
3. Lavar los espárragos con agua corriente, cortar los tallos por ambos lados y cortar las vainas en 3-4 trozos de 2-2,5 cm cada uno.
4. Coloque el pollo en una olla, cúbralo con agua potable y cocine al fuego.
5. Después de hervir, retire la espuma formada de la superficie del caldo, baje el fuego al mínimo y cocine el caldo debajo de la tapa durante 40 minutos.
6. Cuando el caldo esté listo, agregue los espárragos a la olla. Sazone la sopa con sal y pimienta negra. Agregue hojas de laurel, guisantes y especias.
7. A continuación, agregue la col blanca.
7. Hervir la sopa, poner el fuego al mínimo y cocinar tapado durante 5-7 minutos hasta que los espárragos y el repollo estén cocidos. Sirva sopa de pollo preparada con repollo y frijoles espárragos con picatostes o picatostes.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar sopa de pollo con judías verdes.
